Recept na pikantní krůtí quinoa mísu
Výnosy 4
Složení:
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 chipotle pepř v adobo omáčce (z plechovky)
- 1 šálek quinoa
- 1-1/2 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálek Hormel Natural Choice Trouba Pečená Deli Turecko, sekaná
- 1 (15 uncí) mohou černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 1/2 šálku sušených rajčat, nakrájených na kostičky
- 1 šálek kukuřice
- 1 šálek papriky
- 1 lžička chilli prášek
- 1/2 lžičky kmínu
- Kosherová sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 avokádo, rozpůlené, naočkované, oloupané a nakrájené na kostičky
- Šťáva z 1 limetky
- 2 lžíce nasekaných čerstvých listů koriandru
Pokyny:
- Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni.
- Přidejte česnek a chipotle pepř. Vařte za častého míchání do voňavosti asi 1 minutu.
- Vmíchejte quinoa, zeleninový vývar, krůtu, fazole, rajčata, kukuřici, papriku, chilli prášek a kmín; podle chuti dochutíme solí a pepřem.
- Přivést k varu; zakryjte, snižte teplotu a duste, dokud se quinoa nevaří, asi 20 minut.
- Vložte do jednotlivých porcí a nalijte avokádo, limetkovou šťávu a koriandr.
Další na řadě: Mini-BLTT (slanina, salát, rajče, krůta)
Tento příspěvek vám přinesla společnost Hormel Natural Choice.