Ryby pečené v troubě jsou perfektní alternativou kalorickěji smažené verze. Nejen, že je pro vás lepší, ale také se snadno vyrábí a chutná stejně dobře. Pečenou rybu podávejte kdykoli s přílohovým salátem a čerstvou zeleninou ke zdravému a vydatnému jídlu.
Související příběh. Vyzkoušejte recept na smažené ryby Trisha Yearwood a už nikdy nebudete kupovat mražené
Recept na pečené ryby pečené v troubě
Slouží 4
Složení:
- 1 lžička oleje
- 1-1/2 libry ryb s mírnou chutí, jako je pomeranč drsný, mahi mahi, treska atd.
- 1 velké vejce
- 1 lžíce vody
- 3 plátky nízkosacharidového chleba, ze kterého se dělají suché drobky
- 1/4 lžičky citronového pepře
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky (nebo 1 lžička sušené)
- 1 lžíce rozpuštěného másla
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
- Mělký pekáč lehce potřete olejem. Rybu opláchněte a osušte.
- V malé misce rozšlehejte vejce s vodou. Ponořte rybu do vajíčka a poté stočte do drobenky. Upečené ryby naaranžujte do pekáče. Posypeme citronovým pepřem a petrželkou; vše pokapejte rozpuštěným máslem.
- Pečte (odkryté) 20 až 40 minut (v závislosti na tloušťce), dokud není hotové (ryby by se měly snadno vločkovat a být zcela neprůhledné). Podávejte s tatarkou nebo rybí omáčkou na namáčení.
Přílohy k doplnění jídla
Kořeněný paprikový lilek
Olivový olej a česnek zelené fazolky
Česneková a houbová bramborová kaše
