Ach, jediná věc lepší než svěží jarní vánek ve vzduchu je ten čerstvý vánek sladce provoněný vůní sušenek pečení v troubě! Je čas vylomit zástěru a pustit se do pečení.
Možná jste po prázdninovém pečení v prosinci zavěsili zástěru a odložili váleček, ale teď že jaro je tady, je čas znovu oprášit všechny vaše nástroje na pečení, protože jarní sušenky jsou vyrobeno! Koneckonců milujeme jakoukoli výmluvu, která nám pomáhá uspokojit naše sladké zuby, že? Zde je pár nápadů, kterými se můžete inspirovat.
Investujte do zábavných vykrajovátek
Dobře, pokud jde o jarní sušenky, hodně z toho má co do činění s tvarem. Ten recept na křehké pečivo, který jste použili o Vánocích, je okamžitě receptem na jarní cukroví, když použijete vykrajovátko ve tvaru květiny a ne sněhuláka - ale kdo to vlastně kontroluje? Vydejte se do místního kulinářského obchodu a získejte nové tvary, kterými se můžete inspirovat. Některé tvary jarních sušenek, které milujeme: květiny, deštníky, motýli a ptáci.
Ujistěte se, že máte dobrou zásobu potravinářského barviva
Kromě tvaru sušenek je správná barva polevy tím hlavním rozdílem, pokud jde o jarní sušenky. Přemýšlejte o pastelech a barvách inspirovaných Velikonocemi: žlutá, mátově zelená, růžová, dětská modrá, levandule. Krásné, lehké a ženské barvy.
Zásobte se postřikem a jinými jedlými dekoracemi
Světlé nebo pastelově zbarvené dekorace mohou také přidat na jarní atmosféře vašich sušenek-cokoli, co dodá vašemu pečivu jiskru a jarní štěstí.
Osvěžte se svými recepty
Pokud jde o recepty, které si vyberete, mějte na paměti, že by měly být spíše lehké než husté a těžké. Citrusové příchuti (citron, limetka nebo pomeranč fungují dobře) sušenky jsou rozhodně spíše jarní pečivo (tyto citronově vonící linecké sušenky jsou docela návykové). Bílá čokoláda (oproti mléčné nebo hořké čokoládě) má také pocit lehčího, teplého počasí - vyzkoušejte tento recept na zubaté kokosové sušenky z bílé čokolády. Textura jarního cukroví by měla být drobivější a jemnější než podstatná, jako jsou tyto pomerančové sušenky nebo tyto dekoratérské vysněné lehké koření.
A samozřejmě existují klasické recepty na sušenky, které v zimě fungují stejně dobře jako na jaře, jako např jednoduché sušenky, malované cukrové sušenky a bezlepkové perníčky z nového koření.
Další tipy na jídlo
Jak převést své oblíbené recepty na bezlepkové
Přesuňte se, košíčky
Nové a snadné způsoby použití ovsa
