Recepty Chayote, které musíte vyzkoušet - SheKnows

Z acai a bobule goji do jogurtu a ryb, superpotraviny seznam jen rok od roku roste. A letošní rok není výjimkou. Představujeme univerzální superfruit: chayote.

Související příběh. LaCroix má tři nové příchutě, které křičí léto a my se nemůžeme dočkat, až je vyzkoušíme

Poté, co jsem viděl více než Loňský nárůst vyhledávání na Pinterestu dosáhl 76 procent, chayote je Superpotravina „to“ pro rok 2019, ale co to je?

Také nazývaný mirliton, christophene, zeleninová hruška, pudinková dřeň a chocho, chayote pocházející z Mezoameriky, se vyskytuje převážně v tropické a subtropické oblasti po celém světě a vystupuje v Cajunu, severní Africe, Asii, Latinské Americe, Austrálii a Karibiku kuchyně. Ačkoli je to technicky ovoce, lze jej použít stejně jako zeleninu.

Pokud jde o chuť, chayotes-které jsou světle zelené a ve tvaru hrušky-jsou popsány jako jemné, jemné sladkosti, podobně jako okurka. Snadný způsob, jak začlenit chayote do vašich jídel, je nakrájet ho a hodit kousky do salátu, abyste získali sladkost a křupavost. Chayote se také běžně vaří jako tykev.

Chayote s nízkým obsahem kalorií obsahuje nulový cholesterol a tuk, extrémně nízký obsah sodíku a je pevným zdrojem vlákniny. Tento superpotravina je také věřil ke snížení krevního tlaku, podle studie publikované v časopise Pharmacognosy Magazine v dubnu 2014.

Chcete to zkusit? Zde je 10 receptů na chayote, které budete chtít udělat jako první.

Chayote gratinado

Také známý jako chayote squash nebo gratinováníToto mexické jídlo se skládá ze zářivě zelené chayote squash vrstvené s restovanou cibulí, jalapeño, poblano a sýrem Monterey Jack.

Chayote salát

Oblíbený salát v Mexiku, chayote salát je jasný, ostrý salát kde je ledový salát nahrazen vařeným a na kostičky nakrájeným chayotem a přelitý směsí olivového oleje, octa, soli, pepře a oregana a také queso fresco pro větší svěžest.

Pikantní chayote squash tacos

Tyto tacos mají dokonalou rovnováhu mezi pikantní (serrano chili) a sladkou (chayote).

Dušené kuře a chayote

Spařte 1 libru kuřete s nakrájeným chayotem ochucené sušeným oreganem, solí a pepřem. Poté zalijte vývarem, dokud nebude kuře uvařené.

Tayotas con huevos

Přeloženo do „chayote s vejci“, Toto snídaňové jídlo (s nakrájenými rajčaty, česnekem, koriandrem, cibulkou nakrájenou na kostičky a dalšími) je považováno za jedno z nejoblíbenějších vegetariánských jídel v Dominikánské republice.

Chayote squashové placičky

Zde je vegetariánský a veganský hamburger, který můžete přidat do svého seznamu: chayote squashové placičky. Výroba těchto houb portobello, zázvoru, chayote squash, hnědé rýže, černých fazolí a kukuřičných placiček zabere pouhých 15 minut.

Agua de chayote

Chayote ve vodě? Absolutně. Tento vysoká sklenice chayotské vody vyžaduje pouze čtyři přísady: oloupaný, vypeckovaný a nasekaný chayote s vodou, šťávou z limetek a cukrem.

Veganská chilli polévka

K tomu zapněte Instant Pot sametová polévka vhodná pro vegany. Díky jasným chutím a krémové konzistenci této pikantní polévce neodoláte.

Chayote a mrkvové placičky

Tento recept na chayote patty nemůže být jednodušší. Oloupané a nastrouhané chayoty a mrkev, najemno nakrájenou cibuli, rozšlehaná vejce a maniokovou mouku nalijte na rozpálenou pánev stejně jako palačinky.

Restovaná chayote squash a brambory

Chayote na tenké plátky, brambory, šalotka a mátová obloha kombinují lehký, ale sytý oběd nebo večeři.