Prohlížení nového časopisu Všichni vyNašel jsem zábavný domácí recept na zázvorové pivo. Miluji zázvorové pivo a nyní ho miluji ještě víc, protože si ho mohu udělat doma čerstvé, kdykoli mám chuť na šumivý nápoj.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Domácí zázvorové pivo
Slouží 8
Složení:
- 1 (4 až 5 palců) kus čerstvého zázvoru, oloupaný, nakrájený na malé kousky
- 2 hrnky cukru
- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
- 2 šálky studené vody
- 2 litry seltzeru nebo klubové sody, chlazené
- Jemně nakrájený citron na ozdobu, volitelně
Pokyny:
- V misce kuchyňského robota smíchejte čerstvý zázvor a cukr a zpracovávejte, dokud není zázvor jemně mletý.
- Přeneste zázvorový cukr do velkého hrnce, přidejte citronovou šťávu a rozmíchejte ve vodě. Na silném ohni za stálého míchání přivedeme k varu.
- Mírně snižte teplotu a vařte asi 30 minut do zhoustnutí a sirupu.
- Odstraňte z tepla, přikryjte a nechte 20 minut louhovat. Přecedíme a vychladíme.
- Sirup lze připravit až 2 týdny předem. Uchovávejte těsně uzavřené a chlazené.
- Těsně před podáváním naplňte 8 vysokých sklenic drceným ledem. Do každé sklenice nalijte asi 1/4 šálku vychlazeného zázvorového sirupu.
- Sklenice naplňte vychlazeným seltzerem nebo klubovou sodou a ihned podávejte ozdobené plátky citronu.
Více veganských receptů
Sladké a lepkavé kešu tofu
Snadná pita pizza
Vícevrstvý kastrol Enchilada
