Všimli jste si i sebemenší změny počasí? To může být ideální čas, kdy si můžete zahrát salátovou zahradu!
Co může být lepšího, než vyrazit na zahradu, abyste si vzali svazek čerstvého zeleného salátu udělat krásný salát? Vezměte na vědomí tyto tipy, protože pěstování vlastní salátové zahrady je snazší, než si myslíte! Od osiva k salátu trvá asi 45 až 80 dní, takže pokud začnete hned, v době, kdy se léto začne, tu bude krásná salátová zahrada!
Druhy salátu
K výsadbě máte na výběr několik hlavních druhů salátu:
- Volný list (nebo list) -Salát z volných listů se větví z jednoho stonku, jako je Green Ice (zelené, nařasené listy), červený list nebo druh, který najdete v obchodě s názvem „jarní mix“.
- Butterhead - Tento salát je také známý jako salát Bibb. Má malé hlavy s volnými, jemnými listy.
- Cos - Tento salát roste vzpřímeně a vytváří prodloužené hlavy, jako římský salát, a je poměrně robustní.
- Crisphead - Salát, který má těsnou, křupavou hlavu, jako ledovec (citlivý na teplo a vyžaduje chladné vegetační období)
Výsadba
Brzy na jaře je skvělý čas zasadit semena salátu - salát má rád chladnější teploty, obvykle 40 až 60 stupňů F. V teplejším podnebí můžete pravděpodobně pěstovat salát, dokud nedosáhne asi 80 stupňů F. Pokud zasadíte semena na jaře, měli byste se pokusit začít alespoň měsíc předtím, než horké počasí zasáhne vaši oblast. Koncem léta můžete také vysadit na podzimní sklizeň, ale pravděpodobně budete muset být připraveni s nějakou další TLC.
Zeptejte se zahradního specialisty v místním zahradnictví, které druhy salátu rostou nejlépe v různých podmínkách. Můžete se také podívat na Kalendář pěstování salátu společnosti Burpee Seed Company. Zadejte své PSČ, abyste mohli určit nejlepší rostoucí časový rámec ve vaší oblasti.
Vzhledem k tomu, že semena salátu jsou velmi malá, dejte vaší zahradě hodně obdělávání, než začnete výsadba. To by mělo pomoci rozbít tvrdé shluky nečistot a zbavit se všech malých zakopaných plevelů. Pokud se rozhodnete použít hnojivo (zkontrolujte, zda je bezpečné pro použití na jedlé zelenině) nebo kompost, přidejte jej do půdy před zasazením semen.
Když jsi připraven k výsadbě, rozházejte příslušné množství semen. Podle rozšíření University of Illinois, College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences, asi 10 semen na čtvereční stopu, vysazených v jednoduchých, dvojitých nebo trojitých řadách, 12 až 18 palců od sebe by mělo fungovat studna. Pak je zasypte asi čtvrt palce sypké zeminy. Konečně, zalévejte je dobrým, pomalým namáčením.
Sazenice byste měli vidět rašit za 7 až 10 dní. Když je váš salát vysoký asi 1 až 2 palce, měli byste rostliny trochu ztenčit, aby mezi sebou bylo asi osm palců prostoru. Pokud chcete, aby vám salát rostl po celou sezónu, můžete každých pár týdnů vysadit různé druhy (s odstupem asi 10 až 14 dní). Tomu se říká postupná výsadba.
Zalévání a krmení
Salátové rostliny mají mělké kořeny, takže je to důležité udržujte půdu tam, kde rostou, vlhkou ale ne mokrý. Lehké, časté zalévání pomůže listům rychle se vyvíjet a produkovat vysoce kvalitní rostlinu.
Pokud ve své zahradě používáte hnojivo nebo kompost, budete chtít přidat další, jakmile salát doroste do výšky několika palců. Naneste ji na obě strany řádků, kde roste váš salát, velmi jemně, rukama nebo malým rýčem zpracujte půdu. Tomu se říká boční oblékání.
Sklizeň
Když je připraven, vyberte si salát brzy. Čím déle roste, tím bude hořčí a tvrdší. Další informace o tom, jak si vybrat nebo nakrájet konkrétní odrůdu, najdete ve svém balíčku osiva.
Jaro je tady a mnozí z nás jsou připraveni na to, co sezóna přinese. To znamená salátové zahrady a čerstvé saláty, takže začněte přemýšlet, co zasadit!
Více o zahradách a salátu
Vaření 101: Základní salátová zelenina
Jak vybudovat základní vyvýšenou zahradu
Jak pěstovat semena v interiéru
