3 recepty na oběd, které vám pomohou vyhnout se odpolednímu propadu - SheKnows

Znáte ten pocit: jak se váš den blíží ke 14. hodině vaše tělo začne upadat do pomalého/unaveného režimu. Práce se zdá být namáhavá a začnete odpočítávat hodiny, než se dostanete domů. K tomuto pocitu říkáme: „Už ne!“ Nemusíte mít pocit, že vaše odpoledne jsou slogan. Jednoduše si dejte lahodný a výživný oběd, který podpoří váš metabolismus a dodá vám energii po celý den. Tady jsou tři špičkové recepty na oběd.

Související příběh. Šafránové rizoto Iny Gartenové s parmezánem a Pancettou představuje perfektní víkendový oběd

Panini z krůtího špenátu

Sendviče jsou dokonalým způsobem, jak dostat živiny do vašeho dne-jednoduše je nabijte zdravými přísadami, jako je hummus a nízkotučný kanadský sýr.

Složení:

• 2 krajíce celozrnného chleba
• 2 lžíce hummusu
• 1/2 šálku čerstvého baby špenátu
• 4 unce krůtí prsa s nízkým obsahem sodíku
• 1 plátek nízkotučného švýcarského sýra

Pokyny:

1. Každý plátek chleba potřete humusem.
2. Listy špenátu opláchněte studenou vodou a osušte. Naskládejte na jeden krajíc chleba.
3. Špenát s krůtím masem a sýrem.
click fraud protection
4. Vařte pět minut v pánvi, nebo grilujte tři minuty na každé straně v pánvi na středním ohni.
5. Před grilováním podle potřeby přidejte další čerstvou zeleninu, jako je paprika, červená cibule a okurka.

Recept na avokádový vaječný salát

Slouží 4-6

Vaječné saláty mohou být vynikající, ale mohou být také tučné. Místo receptu, který používala vaše máma, sáhněte po tomto odvarkus laskavým svolením Grab a Plate. Navrch přidejte plátek nízkotučného kanadského sýra, rajče a salát, a díváte se na jednu velkoměsto oběda.

Složení:

• 6 vajec natvrdo, vychlazených a oloupaných
• 1 až 2 avokáda nakrájená na 1/2palcové kousky
• 5 ředkviček, najemno nasekaných
• 1 zelená cibule, jemně nasekaná
• 1 až 2 lžíce nízkotučné majonézy
• 1 lžíce petrželky, jemně nasekané
• 2 lžíce citronové šťávy
• Kůra z půlky citronu
• 1/4 čajové lžičky soli, podle chuti
• 1/8 lžičky mletého černého pepře, podle chuti

Pokyny:

1. Uvařte na tvrdo šest vajec. Po vychladnutí je oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky nakrájíme na malé kousky.
2. Ve velké míse smíchejte žloutky, avokádo a nízkotučnou majonézu. (Poznámka: Pokud použijete dvě avokáda, použijte jednu lžíci majonézy. Pokud použijete jedno avokádo, přidejte dvě polévkové lžíce majonézy) a vše rozmačkejte vidličkou nebo vymačkávačem brambor, dokud nebude hladké a hladké (někteří lidé rádi nechají pár kousků).
3. Do směsi vmíchejte citronovou šťávu, kůru, petržel, ředkvičky, zelenou cibuli a sůl a pepř. Ochutnejte a upravte koření.
4. Jemně vmícháme na kostičky nakrájené bílky a spojíme.
5. Chill, dokud nebude připraven k použití. Podávejte na sendvičovém chlebu nebo na listech salátu s vaší oblíbenou čerstvou zeleninou.

Recept na teplý středomořský quinoa salát

Slouží 4

Nejste sendvič? Sáhněte po salátu namísto. Tento recept je obrovskou miskou nutriční síly-zejména proto, že je nabitý quinoou s vysokým obsahem vlákniny. Nahraďte místním kanadským sýrem (podobným feta) a toto jídlo je tak plné živin, že naplní vaše břicho alespoň do večeře.

Složení:

• 1 velká brokolice, nakrájená na růžičky
• 1 malý lilek, nakrájený na kousky
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje, rozdělené
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 1 šálek quinoa
• 2 šálky vody
• 1/4 šálku mleté ​​červené cibule
• 3/4 šálku sušeného rybízu
• 2 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
• 2 lžíce najemno nasekané čerstvé bazalky
• 1 lžíce čerstvých listů tymiánu
• 2 lžíce sirupu z granátového jablka*
• 1/2 šálku rozpadlé fety

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F (205 stupňů C) a nastříkejte plech na pečení sprejem na vaření.
2. Na plech položte brokolici a lilek a zakápněte dvěma lžícemi olivového oleje a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Pečte 15 až 20 minut nebo dokud nebude měkké a lehce opečené.
3. Mezitím smíchejte quinoa a vodu ve středním hrnci na silném ohni a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum, přikryjte pánev a duste 10 až 12 minut, nebo dokud se tekutina nevstřebá. Přendejte do velké mísy.
4. Přidejte zeleninu, cibuli, rybíz, bylinky, zbývající dvě lžíce olivového oleje a sirup z granátového jablka na quinoa a dobře promíchejte.
5. Quinoa salát rozdělte do čtyř misek a ozdobte feta.

 *Poznámka kuchaře: Sirup z granátového jablka nebo melasu z granátového jablka můžete zakoupit v etnické části mnoha supermarketů. Můžete si také vyrobit vlastní sirup z granátového jablka kombinací 1/2 šálku 100 procent šťávy z granátového jablka a 1/4 šálku granulovaného cukru v malé pánvi na vysoké teplotě. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte, dokud se směs nesníží a nezhoustne na sirup.

Více nápadů na zdravé jídlo

5 jednoduchých (ale zdravých!) Nápadů na rodinné jídlo
Celodenní menu 1 500 kalorií
5 potravin, které spalují tuky