Chřestový pomerančový salát - SheKnows

Šéfkuchař Anthony Stewart z Centra dlouhověkosti Pritikin nám přináší tento ultra zdravý, snadno připravitelný salát se šťavnatými, sladkými pomeranči a křupavým chřestem.
Šéfkuchař Anthony Stewart z Centra dlouhověkosti Pritikin nám přináší tento ultra zdravý, snadno připravitelný salát se šťavnatými, sladkými pomeranči a křupavým chřestem.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Chřestový pomerančový salát

Tip šéfkuchaře Anthonyho: Buďte kreativní! Nebojte se vytvořit nové fúze. Dáváte přednost balzamiku před octem z červeného vína? Jít na to! Právě jste vyzvedli nádherné jahody z trhu? Na tento salát je použijte místo pomerančů.

Slouží 4

Složení:

t
• 1/2 šálku octa z červeného vína

t

• 1/2 šálku pomerančového džusu

t

• 1 lžíce mletého čerstvého česneku

t

• 1 lžička papriky

t

• 1 lžička čerstvě mletého černého pepře

t

• 2 svazky chřestu, dřevnaté konce ořezané, kopí rozříznuta šikmo na 1palcové kousky

t

• 2 pevná, zralá rajčata, zbavená jádřinců, na čtvrtky a nakrájená na kousky

t

• Tři krvavé pomeranče, oloupané a nakrájené na kousky

t

• 1 velká parta římské drcené

Pokyny:

t
1. Na zálivku smíchejte v malé misce ocet, pomerančový džus, česnek, papriku a pepř.

t

2. Chřest blanšírujte ve velkém hrnci vroucí vody, sceďte a chřest přeneste do velké mísy ledové vody, aby se vaření zastavilo.

t

3. Ve velké servírovací míse smíchejte chřest, rajčata, pomeranče a římský ořech.

t

4. Salát zalijte zálivkou a promíchejte. Ihned podávejte.

Více delish recepty na veganský salát!