Recepty na dovolenou a tipy, které vám pomohou zůstat hubené, od autorky Christine Avanti - Strana 2 - SheKnows

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela perfektní osvěžující koktejlový recept plný nejlepší podzimní chuti

Hubený vánoční berry cheesecake recept

S mámou jsme tento recept na tvarohový koláč vytvořili jednu Štědrý večer kolem půlnoci. Byli jsme odhodláni vytvořit zdravější verzi jednoho z nejoblíbenějších favoritů naší rodiny-tvarohový koláč s jahodovou omáčkou! Použili jsme Zsweet, což je zdravá verze nulového kalorického sladidla, které dramaticky snížilo obsah sacharidů v tomto dezertu. Moje rodina si nyní vychutnává tvarohový koláč s trochou menší viny!

Složení:

Brusinkové pyré:

• 1 šálek čerstvých brusinek
• 16 uncí mražených malin
• 2/3 šálků Zsweet (k dispozici u Whole Foods)
• 2/3 šálků čerstvé pomerančové šťávy
• 2 lžíce pomerančové kůry
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 4 lžičky vanilkového extraktu

Kůra:

• Nepřilnavý sprej na vaření
• 2 šálky speciálních K cereálií
• 2 polévkové lžíce kokosového palmového cukru (k dostání ve Whole Foods)
• 1/4 čajové lžičky mleté ​​skořice
• 2 lžíce másla, nesolené

Plnicí:

• 4 (8 uncí) balení nízkotučného smetanového sýra, pokojová teplota
• 1 šálek Zsweet
• 4 velká vejce bez klecí omega-3 (v nich jsou dobré tuky)
• 1 šálek nízkotučného řeckého jogurtu
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 1 balíček instantní pudinkové směsi bez cukru

Kompot:

• 1 (10 uncí) balíček zmrazených neslazených malin, rozmrazených
• 1/2 šálku brusinkového pyré (vyrobené v kroku 1)
• 3/4 šálku Zsweet, příchuť hnědého cukru
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 1 lžíce vanilkového extraktu

Pokyny:

Brusinkové pyré:

1. Smíchejte všechny přísady kromě vanilky v těžké velké pánvi. Vařte na středním ohni, dokud směs nezhoustne, za občasného míchání asi pět minut. Mírně ochlaďte.
2. Přenos do procesoru. Přidejte vanilku. Pyré do hladka.
3. Přeceďte do střední misky. Oddělte 1/2 šálku a použijte do kompotu z brusinek a malin. Zakryjte plastem. Dejte do chladu alespoň na šest hodin nebo na jednu a půl hodiny zmrazte.

Kůra:

1. Plech na pečení tvarohového koláče o průměru 10 palců s vysokými stranami 2-3/4 palce s nepřilnavým postřikem. Vně pánve zabalte do dvou vrstev silné fólie.
2. V robotu mixujte obiloviny Special K, cukr z kokosové palmy, skořici a nesolené máslo, dokud se nevytvoří vlhké hrudky (asi pět minut). Směs drobenky natlačte na dno pánve.

Plnicí:

1. Umístěte stojan do středu trouby a předehřejte na 350 stupňů F. Pomocí elektrického mixéru vyšlehejte ve velké míse smetanový sýr, až bude nadýchaný. Beat ve směsi Zsweet a pudink. Po jednom zašlehejte vejce. Vmíchejte zakysanou smetanu a vanilku.
2. Přeneste 1/3 náplně do připravené kůry. Dollop 1/3 brusinkového pyré na vrcholu náplně. Vrstvení náplně a pyré opakujte ještě dvakrát. Pomocí nože kroužením protáhněte pyré a vytvořte mramorovaný design.
3. Plech vložte do velké pekáče. Nalijte tolik vroucí vody, aby se dostalo do poloviny stran formy. Pečte, dokud se tvarohový koláč nenačte kolem okrajů, asi hodinu a 15 minut. Vypněte troubu. Nechte koláč v troubě hodinu odstát, dvířka trouby nechte otevřená.
4. Přeneste dort do stojanu. Projděte nožem po stranách formy a uvolněte koláč. Úplně vychladnout. Odstraňte fólii ze stran pánve. Zakryjte koláč a nechte přes noc vychladit. (Lze provést dva dny dopředu. Uchovávejte v chladu.) Odstraňte boky pánve. Podávejte dort s brusinkovým a malinovým kompotem.

Kompot:

1. Smíchejte všechny přísady kromě vanilkového extraktu v těžké střední pánvi. Dusíme na středním plameni, dokud směs nezhoustne, asi 10 minut. Odstraňte z tepla. Mírně ochlaďte.
2. Vmíchejte vanilku. Ochlaďte na pokojovou teplotu. Přikryjte a dejte do lednice vychladit, alespoň na šest hodin. (Lze připravit dva dny dopředu. Udržujte v chladu.)

Fakta o výživě na plátek: 350 kalorií, 11 gramů bílkovin, 23 gramů sacharidů, 5 gramů tuku SLUŽBY 12

Medově mandlový popcornový glóbus recept

Děti milují tyto sladké kuličky báječného, ​​křupavého popcornu! Maminky by jim měly s radostí sloužit, protože popcorn má velmi vysoký obsah vlákniny, která pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi. To znamená, že děti nebudou o prázdninách terorizovat dům cukrem!

Složení:

• 20 šálků popcornu vyskočeného vzduchem (asi 2 balení popcornu použitelného v mikrovlnné troubě nebo 2/3 šálků jader)
• 1-1/4 šálky organického másla, nakrájené na malé kostičky
• 1-1/4 šálku organického medu
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lžička mandlového extraktu
• 3 polévkové lžíce organického másla, nakrájené na kostky (toto se použije na ruce na výrobu glóbů)

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Vložte popcorn do velkého hlubokého pekáče nebo pekáče. Velký plech vyložte také voskovaným papírem.
2. Ve středním kastrolu na středním ohni smíchejte máslo, med a sůl, dokud se máslo nerozpustí. Zvyšte teplo a jednu minutu směs medu mírně povařte. Vmíchejte vanilkové a mandlové extrakty.
3. Popcorn v pekáčku pomalu nalijte směsí medu a mandlí a jemně promíchejte, aby se obalil. Pečte popcorn, míchejte každých osm minut, dokud nebude celý zlatý, asi 24 minut.
4. Nechte popcorn stát pět minut, dokud nebude dostatečně chladný, aby se s ním dalo manipulovat. Lehce namazanýma rukama vmíchejte malé hrsti směsi do 1-1/2palcových kuliček. Pokud směs příliš vychladne, aby byla tvárná, vraťte ji do trouby asi na 45 sekund, aby změkla.
5. Popcornové kuličky dejte na připravený plech a nechte zcela vychladnout. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až dvou týdnů.

Fakta o výživě na popcornovou kouli: 64 kalorií, 4 gramy tuku, 0 gramů bílkovin, 7 gramů sacharidů

Hubený recept na granátové jablko-Bellini

Prázdniny jsou především o tom, být veselé a zářivé, ale ráno po noci plné prázdninového veselí se necítí žádný gal. Proto jsem musel vytvořit několik receptů na nízkokalorické koktejly, které pomohou snížit škody „den po“. Tyto chutné nápoje vám zaručeně dodají pocit radosti a radosti, protože vám ušetří stovky kalorií!! Dno nahoru, dámy.

Slouží 16

Složení:

• 16 uncí Grand Marnier (likér s pomerančovou příchutí)
• 1 šálek šťávy z granátového jablka
• 1 (750 mililitrů) láhev šampaňského nebo Prosecca
• 8 tenkých plátků pomeranče
• 1/2 šálku semen/arilů granátového jablka

Pokyny:

1. Přidejte džus Grand Marnier a granátové jablko do velkého skleněného džbánu; dobře promíchejte a chladte 20 minut. Nalijte rovnoměrně do skleněných fléten.
2. Do sklenice přidejte 1/4 šálku šampaňského nebo Prosecca. Ozdobte plátky pomeranče a arilem z granátového jablka (semena) a ihned podávejte.

Nutriční hodnoty na porci 4 unce: 160 kalorií, 0 gramů bílkovin, 12 gramů sacharidů, 0 gramů tuku

Recept na martini z kakaového espressa

Slouží 2

Složení:

• 3 panáky kokosového mléka, snížený obsah tuku
• 2 šálky espressa
• 1 panák vanilkové vodky
• 1 panák kakaového krému
• Fazole espresso pokryté hořkou čokoládou, drcené
• Vločky z tmavé čokolády

Pokyny:

1. Všechny ingredience protřepejte v koktejlové třepačce s ledem. Ponořte okraj martini sklenice do kokosového mléka a poté do drcených fazolí espressa pokrytých hořkou čokoládou. Ozdobte vločkami tmavé čokolády.

Nutriční hodnoty na porci: 200 kalorií. Ve srovnání s tradičním čokoládovým martinem, 2 panáky čokoládového likéru a 1 panákem vodky, 4 unce těžké smetany - 438 kalorií, 9 gramů tuku, 42 gramů sacharidů, 28,5 gramů cukru!

Další tipy na zdravou dovolenou

Chutné alternativy k nejzdravějším svátečním jídlům
Tipy na sváteční dietu, abyste byli v pohodě
5 nejlepších tipů, jak o prázdninách méně jíst

Zanechat komentář