Zbavte se odběru! Snadná domácí příprava - SheKnows

Takeout se může zdát jako nejpohodlnější možnost, když jste unavení a chcete si jen dát večeři na stůl. Neustálé objednávání však nedělá zázraky pro vaše zdraví - ani pro váš rozpočet. Až tedy příště budete mít telefon v ruce, připravený provést objednávku, připravte si místo toho jedno z těchto jednoduchých, chutných a výživných jídel.

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Zdravý,

jídla šetřící peníze

Takeout se může zdát jako nejpohodlnější možnost, když jste unavení a chcete si jen dát večeři na stůl. Neustálé objednávání však nedělá zázraky pro vaše zdraví - ani pro váš rozpočet. Až tedy příště budete mít telefon v ruce, připravený provést objednávku, připravte si místo toho jedno z těchto jednoduchých, chutných a výživných jídel.

Nudlové pokrmy jsou velkou součástí mnoha typů etnické kuchyně, ale verze pro restaurace často obsahovat zbytečné přísady a ne zdaleka tolik zeleniny a dalších zdravých přísad, jako jsou žádoucí. Ale nebojte se! Toto jídlo používá výživné pohankové nudle, libové bílkoviny, ořechy a spoustu zeleniny pro lahodné jídlo, ze kterého se můžete při podávání cítit skvěle.

Velikost porce 4

Složení:

• 1 velká vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• 250 gramů nudlí soba
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 polévková lžíce másla Becel ochutnejte margarín
• 1 středně velká cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1-1/2 šálky malých růžiček brokolice
• 1 střední mrkev, oloupaná a odšťavněná
• 2 papriky, julienned
• 1 cuketa, julienned
• 2 šálky houby, nakrájené na plátky
• 1/4 šálku sojové omáčky
• 3 polévkové lžíce hladké arašídové máslo
• 1-1/2 lžíce jablečného octa
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 1 lžíce medu
• 1/4 šálku drcených arašídů a další na ozdobu

Pokyny:

1. Uvařte nudle soba podle pokynů na obalu a dejte je stranou.
2. Přiveďte střední hrnec vody k varu. Kuřecí prsa dejte do vody a nechte vařit ve vroucí vodě 18–20 minut. Vyjměte kuře z vody a nakrájejte ho v nejsilnějším místě, abyste zjistili, zda je růžové. Pokud je růžová, vraťte ji do vody na další 2 minuty nebo dokud už nebude růžová uvnitř. Jakmile je úplně uvařený, odstavte ho a nechte vychladnout. Po vychladnutí kuřecí maso rozdrtíme pomocí dvou vidliček.
3. Ve středně velké pánvi zahřejte sezamový olej, máslovou omáčku Becel Margarine, cibuli, brokolici a mrkev na středně nízké teplotě. Po 5 minutách přidejte papriku. Po dalších 5 minutách přidejte cuketu a houby. Pravidelně míchejte, dokud není veškerá zelenina měkká.
4. Zatímco se zelenina vaří, do malé misky dejte sojovou omáčku, arašídové máslo, jablečný ocet, zázvor a med a promíchejte, aby se spojily. Když je zelenina hotová, přidejte omáčku.
5. Přidejte drcené kuře, nudle soba a drcené arašídy. Pomocí dvou vidliček oddělte nudle a smíchejte ingredience podobným způsobem, jakým byste hodili salát.
6. Po úplném spojení vyjměte z tepla, přendejte do misek a podávejte posypané drcenými arašídy na ozdobu.

Máte rádi mezinárodně inspirovaná jídla? Podívejte se na toto Thajská kuřecí praženice >>

Velikost porce 8–10 rolí

Recept inspirovaný Moje kuchyňské úryvky

Pokud se nemůžete nabažit jarních závitků, pak budete rádi, že víte, že je jednodušší, než byste si mohli myslet, že je uděláte pro sebe. Navíc je můžete upéct, než je hluboce smažit pro zdravé předkrmy nebo lehké jídlo, na které se nebudete moci dočkat.

Složení:

• 1 balení obalů s pružinovou rolkou
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 malá cibule na vaření, nakrájená na kostičky
• 1 velká mrkev, oloupaná a odšťavněná
• 1 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
• 2 šálky knoflíkových hub, tenké plátky
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1 šálek fazolových klíčků
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1/2 čajové lžičky rybí omáčky nebo 1/4 čajové lžičky soli
• 2 zelené cibule, tenké plátky
• 2–3 lžíce rozpuštěné Becel Buttery Chuť Margarine

Pokyny:

1. Na pánvi 2–3 minuty povařte sezamový olej, cibuli a mrkev.
2. Přidejte kuře a pokračujte ve vaření zhruba 5 minut.
3. Přidejte houby a česnek. Neustále míchejte, aby se vše rovnoměrně vařilo 8–10 minut.
4. Přidejte fazolové klíčky a pokračujte v vaření po dobu 3-4 minut.
5. Vmíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku nebo sůl a zelenou cibuli. Po ne více než minutě vyjměte z tepla.
6. Předehřejte troubu na 425 stupňů F a nechte směs vychladnout.
7. Sestavte jarní závitky podle pokynů na obalu. Obvykle to bude zahrnovat namočení každého obalu do teplé vody na přibližně 30 sekund a jeho položení na rovnou desku. Položte několik polévkových lžic směsi doprostřed obalu a nechte 1–2 palce na obou stranách, aby bylo možné obal přeložit přes náplň a poté srolovat.
8. Rolky pokládejte naplocho na vymazanou nebo hliníkovou fólií pokrytou formu. Konce potřete trochou margarínu Becel Buttery Taste, abyste je utěsnili, a poté zbytek potřete zbytkem rohlíků.
9. Závitky pečte v troubě 20 minut. Vytáhněte plech, otočte rohlíky a pokračujte v vaření dalších 5 minut. Před podáváním vyjměte a nechte jarní závitky mírně vychladnout.

Velikost porce 4

Recept inspirovaný Středomořská

Pěkné kari vždy vytváří teplé a uklidňující jídlo. A protože se kari vyrábí tak snadno, nemusíte si v restauraci objednávat drahou a méně zdravou verzi. Nyní si můžete doma připravit vlastní výživnou verzi.

Složení:

• 2 polévkové lžíce másla Becel Ochutnejte margarín
• 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
• 1 mrkev, oloupaná a nakrájená na tenké plátky
• Kůra a šťáva z 1 limetky
• 1-1/2 lžíce zelené kari pasty
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 plechovka normálního nebo nízkotučného kokosového mléka (400 mililitrů)
• 1 šálek kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1 lžíce rybí omáčky
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 zelená paprika, nasekaná
• 1 šálek růžiček brokolice
• 1 hrnek žampionů, nakrájený
• 3/4 šálku tofu nakrájeného na kostičky
• 20–25 vařených, oloupaných, mražených krevet (krevety)
• 3/4 šálku fazolových klíčků
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1/4 šálku nakrájeného čerstvého koriandru
• Vařené nudle nebo rýže (volitelně, k podávání)

Pokyny:

1. Na pánvi na středním ohni rozehřejte Becel Buttery Taste Margarine. Vhoďte cibuli a mrkev a nechte je vařit 2–3 minuty.
2. Vmíchejte limetkovou kůru, zelenou kari pastu a česnek a minutu zahřívejte.
3. Přidejte kokosové mléko, vývar, rybí omáčku, sůl a cukr a přiveďte k varu.
4. Přidejte brokolici, zelenou papriku, houby a tofu. Snižte teplotu, přikryjte pánev a nechte dusit, dokud nebude veškerá zelenina měkká - asi 10–15 minut.
5. Zatímco se zelenina vaří, vložte krevety do cedníku a nechte je rozmrazit pod studenou vodou. Odstraňte ocasy.
6. Přidejte krevety a fazolové klíčky a vařte dalších 3–5 minut.
7. Přidejte kukuřičný škrob a míchejte, dokud omáčka nezačne houstnout. Přidejte limetkovou šťávu a koriandr.
8. Vychutnejte si toto jídlo samotné nebo podávejte na rýži nebo nudlích.

Další chutné recepty

Rajčatový sendvič s lososovým salátem
Ďábelsky dobré sendviče s devilovými vejci
Saláty na cestách