Polévka ze sladkých brambor - SheKnows

Teplý, sytý a zdravý, tento veganský recept na polévku je dokonalým veganským obědem nebo večeří, když nemáte moc času na vaření.
Teplý, sytý a zdravý, tento veganský recept na polévku je dokonalým veganským obědem nebo večeří, když nemáte moc času na vaření.

Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou

Polévka ze sladkých brambor

Slouží 4

Složení:

t
• 1 libra sladkých brambor, nakrájených na 1/2-palcové kostky

t

• 3 šálky zeleninového vývaru

t

• 1 cibule, nakrájená

t

• 1 lžíce mleté ​​čerstvé šalvěje

t

• 1 lžička mletého čerstvého rozmarýnu

t

• 1/2 hrnku kokosového mléka

t

• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

t

• Jemně nasekané kešu

Pokyny:

t
1. Ve velkém kastrolu na středně vysokém ohni promíchejte brambory, vývar, cibuli, šalvěj a rozmarýn.
   Přivedeme k varu, snížíme teplotu, volně přikryjeme a dusíme 15 minut nebo dokud brambory nezměknou.

t

2. Vmíchejte kokosové mléko a dochuťte solí a pepřem. Za občasného míchání přivedeme k varu.

t

3. Po prohřátí podávejte horké, posypané kešu.

Více zdravých veganských receptů!