Více než jen koláč: dort na Den díkůvzdání a další jedinečné sváteční dezerty - SheKnows

Turecko, brusinková omáčka, dýňový koláč... pokud máte pocit, že se vaše díkůvzdání trochu zatuchlo, promíchejte letos věci s novým dezertem. Místo koláče upečte Díkůvzdání nebo jiný lahodný dezert. Podívejte se na tyto jedinečné recepty na dýňový koláč, dort s kořením z jablečného másla a křupavou brusinkovou hrušku.

Související příběh. Dýňový koláč Giady De Laurentiis má tajnou přísadu, která zcela zvyšuje jeho chuť

Recept na dýňový koláč

Slouží 10

Když se rozhlédnete po internetu, najdete docela dost receptů na dýňovou roládu. Jeden z nejlepších, které jsme našli, pochází z Libby. Je vlhký, snadno vyrobitelný a chutný.

Složení:

• 1/4 šálku moučkového cukru (na posypání ručníku)
• 3/4 šálku univerzální mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 1/4 lžičky soli
• 3 velká vejce
• 1 šálek granulovaného cukru
• 2/3 šálku 100% čisté dýně Libby’s
• 1 šálek nasekaných vlašských ořechů (volitelně)
• 8-unce smetanový sýr, při pokojové teplotě
• 1 šálek moučkového cukru, prosátého
• 6 lžic másla nebo margarínu, změkčené
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Moučkový cukr (volitelně na ozdobu)

Pokyny:

Na dort:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Pánev na jellyroll 15 x 10 palců namažte tukem; čára s voskovým papírem. Mastný a moučný papír. Tenkou, bavlněnou kuchyňskou utěrku posypte moučkovým cukrem.
2. V malé míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici, hřebíček a sůl. Ve velké míse vyšlehejte vejce a krystalový cukr do zhoustnutí. Porazit v dýni. Vmíchejte moučnou směs. Rovnoměrně rozetřete do připravené pánve. Posypeme ořechy.
3. Pečte 13 až 15 minut, nebo dokud se dort nedotkne, dokud nezačne pružit. (Pokud používáte tmavě zbarvenou pánev, začněte kontrolovat její soudržnost v 11 minutách.) Okamžitě uvolněte a otočte dort na připravený ručník. Opatrně odlepte papír. Srolujte dort a ručník dohromady, počínaje úzkým koncem. Ochlaďte na roštu.

Pro plnění:

1. V malé misce vyšlehejte smetanový sýr, 1 šálek moučkového cukru, máslo a vanilkový extrakt do hladka. Pečlivě rozviňte dort. Koláčem potřeme smetanovou směs. Přehodit dort. Zabalte do igelitu a dejte alespoň na hodinu do chladu. Podle potřeby před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Tip na vaření: Při srolování dortu dejte na ručník tolik moučkového cukru, aby se nelepil.

Další na řadě: Dort s kořením z jablečného másla >>