Draslík je minerál nacházející se téměř v každé skupině potravin, ale špatné stravovací návyky vás mohou zkrátit. Ačkoli nedostatek není přímo spojen s žádnou nemocí, chcete získat dostatek draslíku pro životní funkce vašeho těla - zejména srdce.
Draslík reguluje životní funkce těla
Tento minerál pomáhá vyvážit mnoho různých tělesných procesů. Přiměřené hladiny draslíku snižují množství vápníku vylučovaného močí. Díky tomu je tvorba ledvinových kamenů méně pravděpodobná. Pomáhá také chránit kosti před osteoporózou. Draslík může také zvýšit působení inzulínu v těle.
Přínosem pro váš krevní tlak a riziko mrtvice
Omezení spotřeby sodíku je dobrý způsob, jak snížit krevní tlak. Abychom ještě více pomohli kontrolovat krevní tlak, Národní vzdělávací program o vysokém krevním tlaku důrazně navrhuje dostatek draslíku. Ve skutečnosti je slavný dietní přístup k zastavení hypertenze (DASH), který je nízký sodík a nasycené tuky a vysoký obsah draslíku a vápníku se osvědčily při snižování krve tlak. Chcete -li se dozvědět více o plánu DASH, navštivte webové stránky Národního institutu srdce, plic a krve (www.nhlbi.nih.gov).
Několik velkých studií také spojuje vyšší hladiny draslíku ve stravě s nižším rizikem mrtvice. Vlivem může být vliv draslíku na krevní tlak. Ale draslík může také pomoci zabránit škodlivým změnám ve stěnách krevních cév směřujících do nebo uvnitř mozku.
Pro všechny výhody draslíku existuje několik opatření. Dokud vaše ledviny fungují správně, přebytečný draslík se vylučuje močí. Pokud jsou však ledviny ohroženy, může se akumulovat vysoká hladina draslíku z doplňků nebo nadměrné používání náhrad solí a způsobit abnormální srdeční rytmy. Některé léky také omezují schopnost vašeho těla eliminovat přebytečný draslík.
Dosáhněte svého draslíkového potenciálu
Průměrná spotřeba draslíku pro dospělé se nyní pohybuje mezi 2100 a 3200 mg denně. Mnoho dospělých konzumuje podstatně méně. Ačkoli někteří vědci navrhují 2500 až 3500 mg jako dobrý cíl pro dospělé, na který se mají zaměřit, nejnovější federální dietní doporučení podporují denní příjem draslíku 4700 mg.
Zpracování potravin často snižuje množství draslíku, které lidé dostávají. Rafinovaná bílá mouka obsahuje méně draslíku než celozrnná mouka. Zelenina vařená ve velkém množství vody během vaření ztrácí draslík. Komerční občerstvení a pečivo s vysokým obsahem tuku a cukru, které hrají velkou roli ve stravě některých lidí, mají obecně velmi málo draslíku.
Chcete -li získat více draslíku, soustřeďte se na to, abyste jedli více zeleniny a ovoce. Formy draslíku nacházející se v těchto rostlinných potravinách jsou vhodnější než formy draslíku nacházející se v zrnech, mase, mléčných výrobcích a doplňcích stravy. Každý den se snažte sníst osm nebo více porcí zeleniny a ovoce doporučených DASH dieta ke snížení krevního tlaku, můžete si vybudovat příjem draslíku a také snížit rakovinu riziko.
