Víte, co se říká - snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Počítejte tedy s tím, zvláště když vás čeká velká hra!

Jablečné muffiny

Vyrábí 9 muffinů
Udělejte z nich mňamku muffiny noc předtím, aby byli připraveni vás chytit během vašeho ranního shonu.
Složení:
Jablka
- 1 jablko Granny Smith, nakrájené nadrobno
- 1 lžíce másla
- 1/2 lžičky skořice
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1/4 šálku vody
- 1 polévková lžíce univerzální mouky
- 1-1/4 šálky univerzální mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžíce neslazené jablečné omáčky
- 2 lžíce kokosového oleje, rozpuštěného (nebo řepkového oleje)
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 vejce
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 2 lžíce teplého mléka
- 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F a formu na muffiny vyložte papírovými obaly.
- Máslo rozpustíme ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte jablka, skořici, hnědý cukr a vodu. Vařte asi 5 minut, dokud jablka trochu nezměknou. Přidejte mouku na pánev, promíchejte a dejte stranou.
- Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl. Smícháním vytvořte těsto na muffiny.
- Ve velké míse smíchejte jablečnou omáčku, olej, vanilkový extrakt, hnědý cukr a krystalový cukr. Šlehejte do hladka.
- Přidejte vejce a mléko do velké mísy a znovu šlehejte, dokud se plně nespojí.
- Moučnou směs pomalu nalijte do mokrých přísad a míchejte, dokud se mouka plně nezapracuje.
- Přiklopte jablečnou směsí z pánve.
- Lžící těsto nalijte do košíčků na muffiny, dokud nebude vyrovnané s horní částí košíčků.
- Pečte 15 až 17 minut.
- Muffiny vyjměte z trouby a nechte je 5 minut vychladnout na pánvi, než je přenesete na mřížku.
- Zatímco muffiny na roštu vychladnou, v malé misce smíchejte ingredience na polevu.
- Jakmile muffiny asi na 10 minut vychladnou, namočte vrch každého muffinu do polevy a nechte ztuhnout a zatuhnout. Vrchní vrstvy muffinů můžete přetvořit na silnější glazuru, jakmile první dip ztvrdne (asi po 5 minutách).
Snídaně burritos se šalvějovou klobásou

Slouží 2
Tyto přenosné snídaně burritos jsou plné lahodných surovin. Vyrobte si je předem a jednoduše je zahřejte, než vyrazíte ze dveří.
Složení:
Pro smažené brambory:
- 2 středně velké brambory
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 4 pomlčky sůl
- 1/4 šálku řepkového oleje
Pro míchaná vejce:
- 3 vejce
- 1 lžíce mléka
- 3 čárky mletý černý pepř
- 2 lžičky másla
Dokončení snídaní burritos:
- 2 extra velké moučné tortilly
- 1 šálek vařené salámové snídaňové klobásy
- 1/2 šálku strouhaného sýra čedar
- 1/4 šálku salsy
Pokyny:
Pro smažené brambory:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na zhruba 1-1/2 palce kousky. Do středně velké mísy přidejte brambory, cibuli, pepř a sůl a poté je míchejte, dokud nejsou brambory a cibule obaleny solí a pepřem.
- Zahřejte středně velkou pánev na střední teplotu a přidejte řepkový olej.
- Přidejte brambory a cibuli na pánev.
- Brambory při vaření míchejte, dokud nezíská zlatavou barvu (asi za 8 až 10 minut).
- Brambory a cibuli vyjmeme z pánve, položíme na talíř papírovou utěrkou a dáme stranou.
Pro míchaná vejce:
- Do středně velké mísy přidejte vejce, mléko a pepř. Prošlehejte je dohromady.
- Umístěte středně velkou pánev na střední teplotu a přidejte máslo. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte vaječnou směs.
- Vejce během vaření míchejte, dokud nejsou zcela míchaná (asi 6 minut).
- Jakmile se vajíčka rozmíchají, vyjměte pánev z hořáku a dejte ji na chvíli stranou.
Dokončení snídaní burritos:
- Na velkém talíři zahřejte tortilly (jednu po druhé) v mikrovlnné troubě asi 20 sekund.
- Vyjměte každou tortillu z mikrovlnné trouby a obraťte ji na talíř tak, aby byla spodní strana tortilly nyní čelem vzhůru (aby se tortilla nepřichytila k talíři kvůli vlhkosti, která jej zahřívá v mikrovlnná trouba).
- Uprostřed tortilly přidejte šalvějovou klobásu asi na 3 palce širokou „čáru“ nebo „obdélník“ z jednoho konec tortilly na druhý (na každém konci tortilly nechte asi 2 palce prázdného místa válcování).
- Navrch klobásu s vejci a vajíčka navrch brambory.
- Přidejte strouhaný sýr a salsu.
- Sklopte levou a pravou stranu tortilly dovnitř a srolujte burrito co nejpevněji, aniž byste ho roztrhli.
- Podávejte s jednotlivými malými miskami salsy.
Ananasovo-banánové smoothie

Udělá 1 smoothie
Dopřejte si ovoce a zeleninu v tomto lahodném a oh-tak-hezkém smoothie.
Složení:
- 2 šálky špenátu
- 1/2 šálku mandlového mléka (rádi používáme slazený vanilkový druh)
- 1 šálek mraženého ananasu
- 1/2 malého banánu
Pokyny:
- Vložte špenát do mixéru.
- Přidejte mandlové mléko a frapujte, dokud nebude hladké.
- Přidejte kousky mraženého ananasu a banán. Znovu rozmixujte do hladka.
Cukroví ke každodenní snídani

Připraví 10 sušenek
Co?! A cookie na snídani? Když je vyroben z těchto zdravých ingrediencí, můžete hrdě dát své rodině každý den k snídani sušenku!
Složení:
- Nepřilnavý sprej na vaření
- 1/2 šálku velkých banánů, nasekaných
- 1/2 šálku hrubého přírodního arašídového másla
- 1/2 šálku jantarového medu
- 2 lžičky vanilky
- 1 šálek válcovaného ovsa
- 1/2 hrnku špaldové mouky
- 1/4 šálku vanilkového syrovátkového proteinového prášku
- 2 lžičky mleté vietnamské skořice
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1 šálek sušených malin
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- 2 pláty sušenek lehce potřete sprejem na vaření nebo je vyložte podložkou Silpat.
- Ve velké míse vyšlehejte banány, arašídové máslo, med a vanilku do hladka. V malé misce smíchejte všechny suché přísady kromě sušených malin. Vmíchejte suchou směs do banánové směsi, dokud se nespojí. Vmíchejte sušené maliny.
- Pomocí měřítka 1/4 šálku položte hromádky těsta 3 palce od sebe na připravené listy sušenek. Každé koláče vyrovnejte dnem odměrky, dokud nebude silné asi 1/2 palce.
- Pečte 14 až 16 minut nebo dokud nejsou sušenky po okrajích hnědé.
- Sušenky nechte na pánvi 1 minutu vychladnout. Přeneste je do roštů, aby zcela vychladly.
Více snídaní a receptů na cestách
3 recepty na tropické smoothie
6 rychlých a snadných nápadů na zdravou snídani
Dobré, lepší, nejlepší: recepty na zdravou snídani
Zanechat komentář
Diskuze je uzavřena.
Další příběhy z jídla a receptů




