Pesto se hodí k jakémukoli druhu těstovin. Ale když se tyto těstoviny smíchají se zelenou zeleninou, změní se dítě ne-ne na velké dítě ano!
Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku
Těstoviny jsou jednou z těch skvělých večeří, které jsou rychlé a snadné a vždy potěší dav. Nezáleží na tom, zda si vyberete rajčatovou, Alfredovu nebo pestovou omáčku, každý si vždy vyčistí talíře. Protože když jsou těstoviny vždy zárukou malých úst, proč tam nevklouznout trochu zeleniny, když už jste u toho. Omáčka, kterou použijete, bez ohledu na to, jaký typ, skryje tuto zelenou zelenou zeleninu, zatímco vzrušuje velká i malá ústa.
Ziti s pestem a zelenými fazolemi
Ingredience:
- 2 šálky čerstvých listů bazalky
- 1 šálek strouhaného parmezánu, rozdělený
- 1/2 hrnku olivového oleje
- 3 stroužky česneku, mleté
- Sůl a pepř na dochucení
- 3/4 libry penne těstovin
- 1/3 libry zelených fazolí, ořezaných a nakrájených na třetiny
Pokyny:
- Příprava pesta: Bazalku a česnek smíchejte v kuchyňském robotu a několikrát promíchejte. Zatímco běží procesor, pomalu přilévejte olivový olej. Přidejte 1/2 šálku strouhaného parmezánu a pulzujte, dokud se nespojí. Podle chuti osolte a opepřete.
- Mezitím uvaříme penne podle návodu na obalu. Zelené fazolky přidejte do vroucí vody z těstovin asi pět minut před vařením těstovin. Těstoviny a fazole slijte a rezervujte 1/3 šálku vody na vaření.
- V servírovací míse smíchejte několik lžic vody na vaření s pestem. Přidejte těstoviny a fazole a promíchejte. Posypte zbývajícím parmazánem a podávejte.
Další recepty na pesto
Kuřecí řízečky se smetanovou omáčkou pesto
Gurmánská houba a pesto pizza
Grilovaný losos s pekanovým pestem
