Kanadský podzim je o mnoha nádherných věcech a tři, které se vám vybaví, jsou Den díkůvzdání, Halloween a fotbalové večírky. Co mají ale všechny tyto události společného?
Báječné podzimní jídlo
Tyto příležitosti jsou skvělými příležitostmi podávat lahodné podzimní jídlo - a podávat je se slavnostní atmosférou! Proč některé z těchto zábavných nápadů na podzimní porci nevyzkoušet?
Dýně
Dýně jsou vlastní porce misky přírody! Přicházejí v různých velikostech, takže je snadné najít ten správný pro vše, co potřebujete, a snadno se připravit, abyste na svůj stůl přidali zábavný a slavnostní úder. Zde je několik tipů, jak postupovat:
- Očistěte vnější stranu, potom odřízněte horní část, abyste vytvořili víčko, a vydlabejte semena a připojenou vláknitou dužinu. Nezapomeňte nechat vrstvu čistého, pevného masa a dýni použijte do hodiny nebo dvou.
- Použijte jej k podávání vegetariánského dipu, špenátového dipu, příloh, salátů a podobně.
- Chcete -li podávat polévku, rizoto nebo jiné teplé jídlo, dýni očistěte podle výše uvedeného postupu a poté ji pečte dnem vzhůru na pekáči asi 20–30 minut při 350 stupních F. Dbejte na to, aby byla dužina jen mírně změkčená, a podle potřeby dýni naplňte.
- Použijte mini dýně na porce polévky nebo dezertu jednotlivých velikostí.
- Chcete -li servírovat občerstvení nebo cukrovinky, vyložte dýni nejprve igelitem a poté ji naplňte.
- Zkuste použít bílou „duchovou“ dýni pro jiný efekt.
- Po použití dýni a zbytky zlikvidujte.
Krása přírody
Zatímco dýně jsou jedlým způsobem, jak servírovat vaše oblíbená jídla, existují i jiné způsoby, jak začlenit přírodní prvky do služby podzimního stolu.
- Barevné podzimní listí může mít krásný dopad na vaše stravovací služby. Listy nejprve důkladně omyjte a zabraňte přímému dotyku jídla.
- Na vrstvu barevných listů položte dřevěné prkénko z chleba a sýra.
- Umístěte své drobnosti nebo servírujte pokrmy na chladné teploty na malé hromady listů.
- Posypte vrstvu podélně po stole, abyste napodobili účinek spadaného listí.
Kousky sezónní porce
Další možností podávání vašich oblíbených podzimních jídel je investovat do porcí, které budete používat každé podzimní období.
- Williams-Sonoma má sbírku krůtí talíře, které jsou ideální pro Den díkůvzdání nebo jiné podzimní hostiny, stejně jako Sklizeň dýně sloužící turecku a jednotlivé mísy.
- Pier 1 Imports má zábavný výběr Sklizeň dýňového servírování a Sklizeň listové desky a mísy používat každý den.
Další nápady
- Podzim je o teplých barvách a zemité atmosféře, takže kdykoli je to možné, použijte syté podzimní barvy pomerančů, žlutých a hnědých, abyste prezentovali své jídlo a sloužili svým hostům.
- Bohatá dřevěná prkénka, mísy a talíře mohou stolu dodat teplo.
- Jablka jsou dalším sezónním jídlem, které lze použít k podávání. Odřízněte vršek, odstraňte jádro a pamatujte, že jablka po krájení oxidují, proto proveďte rychlé opláchnutí citronem nebo citronovo-limetkovou sodou, aby se nezhnědly. Použijte do kyselých salátů, jako je zelný salát z jablečného zelí, nebo jako zábavnou pochoutku naplňte horkým jablečným moštem ozdobeným skořicovou tyčinkou.
Více o zábavě
Jak být vždy připraven na hosty
8 Pravidla etikety pro hostitele
Párování vína a jídla
