Kreolská klobása, krevety a ananasový kabob
Pikantní koření a šťavnaté ovoce na těchto kabobech přiměje vaše hosty jazzovat více!
Související příběh. Toskánské citronové kuře Iny Garten je ideální pro venkovní oslavu grilování ke dni otců
Slouží 4
Složení:
- Klobása 1-1/2 libry, nakrájená na kousky 1-1/2 palce
- 1/4 libry velké, oloupané, předvařené zmrazené krevety, rozmrazené
- 1 červená paprika, nakrájená na 1palcové kousky
- 8 uncí ananasových kousků, nakrájených na 1palcové kousky
- 1/2 čajové lžičky (nebo více) kreolského koření
- 1/4 šálku olivového oleje
Pokyny:
- Suroviny navlékněte na špejle, střídejte se za pochodu.
- Zlehka ze všech stran potřete olivovým olejem.
- Každý špíz posypte kreolským kořením.
- Grilujte na středně vysokém ohni po dobu 10 až 12 minut a obracejte, dokud nebudou hotové.
Velmi vegetariánské bylinky kabobs
S těmito kaboby získáte opravu vegetariánů. Bazalka přidává do směsi něco zvláštního.
Slouží 4-6
Složení:
Na marinádu
- 1/2 hrnku olivového oleje
- 1/2 šálku citronové šťávy
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 šálku dijonské hořčice
- 2 lžíce čerstvé nasekané bazalky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
Pro kaboby
- 1 šálek cukety, nakrájíme na kousky 1-1/2 palce
- 2 hrnky růžiček brokolice
- 1 šálek cherry rajčat
- 1 šálek žampionů
- 1 střední cibule nakrájená na 8 plátků, poté nakrájená na polovinu
Pokyny:
- Přidejte všechny ingredience na marinádu do velké mísy a promíchejte.
- Přidejte do směsi zeleninu a obalte všechny kousky. Misku přikryjte a dejte na několik hodin do chladu. Zarezervujte si extra marinádu.
- Zeleninu navlékněte na špejle, střídejte se za pochodu.
- Grilujte 8 až 10 minut na středně vysokém ohni a často je obracejte, dokud nejsou lehce ohořelé. Během pečení použijte extra marinádu na štětce.
Zázvorový lososový kabobs
Pomeranče a chřest dodávají těmto grilovaným dobrotám na zajímavosti.
Slouží 4
Složení:
Na marinádu
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 1/2 šálku pomerančového džusu
- 1 lžíce melasy
- 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
Pro kaboby
- 1/2 libry filé z lososa bez kůže, nakrájené na kousky 1-1/2 palce
- 1/2 libry chřestu, nakrájené na 2palcové kousky
- 1 nebo 2 velké pomeranče, nakrájené na 1palcové kousky
Pokyny:
- Přidejte všechny ingredience na marinádu do středně velké mísy a prošlehejte.
- Přidejte do směsi kousky lososa a chřest a dobře obalte (nepřidávejte pomeranče). Misku přikryjte a dejte asi na hodinu do chladu.
- Na špejle navlékněte lososa, kousky pomeranče a chřest (navlékněte dva nebo tři dohromady), střídavě za pochodu.
- Grilujte pět nebo šest minut na středně vysokém ohni a jednou nebo dvakrát obraťte, dokud není hotovo.
Grilované kuře, ananas a pepř kabobs
Tento recept je jako grilování na ostrovech - sladké a šťavnaté!
Slouží 4
Složení:
- 1-1/2 libry vykostěná kuřecí prsa bez kůže nakrájená na kousky 1-1/2 palce
- 1 větší oranžová paprika, nakrájená na 1palcové kousky
- 8 uncí kousky ananasu, nakrájené na 1palcové kousky
- 1/4 šálku připravené grilovací omáčky dle vašeho výběru
Pokyny:
- Kuře, ananas a pepř navlékněte na špejle a střídejte za pochodu.
- Grilujte na středně vysokém ohni a obracejte, jak se vaří, asi sedm nebo osm minut, nebo dokud není hotovo.
- Během posledních tří až čtyř minut vaření potřete kabobs barbecue omáčkou.
Letní zábava znamená nová dobrodružství. Pokud jste uvízli v grilovací rutině, tyto kabob recepty by měl pomoci!
Další letní recepty k vyzkoušení
Různé vegetariánské hummusové rolky
Gurmánské recepty na grilování
Lehké, chutné letní recepty
Zanechat komentář
Další příběhy z jídla a receptů
Recepty
podle Caroline Greelishová
Recepty
podle Caroline Greelishová
Tipy a trendy pro vaření
podle Julia Guerra
Tipy a trendy pro vaření
podle Kenzie Mastroe
Recepty
podle Kristine Cannonová