Jezte více potravin z této superzdravé stravy

Upravte svůj jídelníček, aby měl více středomořský nádech, a budete sklízet plody, pokud jde o vaše zdraví. Nejlepší ze všeho je, že kuchyně je plná chutí, takže vám nebude chybět oddělení chuti!

Související příběh. Mohla by být vaše posedlost „zdravým“ jídlem ve skutečnosti ortorexií?

Středomořská strava je často považována za jednu z nejzdravějších na světě. Bylo prokázáno, že je zdravé pro vaše srdce, pomáhá vám zhubnout a snížit riziko některých druhů rakoviny. Je z velké části založen na spoustě ovoce a zeleniny, olivového oleje, ryb a zdravých tuků. Zde je několik nápadů na jídlo, které vás mohou inspirovat.

Olivový olej

Kdo potřebuje máslo na váš chléb, když se místo toho můžete rozhodnout pro lahodný olivový olej? Taková je cesta ve Středomoří a másla bychom se mohli snadno vzdát, pokud je to zdravá alternativa. Další skvělé způsoby, jak použít olivový olej? Jako salátový dresink a také při pečení - vyzkoušejte jeden z nich recepty na dezert z olivového oleje (EVOO pomáhá udržet vaše pečení pěkné a vlhké).

Ryba

Ve stravě je málo červeného masa, přičemž velké množství bílkovin tvoří ryby. Pokud máte tendenci držet se lososa, proč to trochu nerozmíchat a vyzkoušet jeden z nich pět pstruhových receptů? Ještě lépe, zkuste to pstruh dušený ve fólii (více o víně a této dietě viz níže).

Ořechy

Zdravé tuky, které tvoří velkou část středomořské stravy? Většina z nich pochází z pojídání ořechů. Přidejte uspokojivé křupání do svých salátů nebo použijte ořechy a vytvořte chutnou kůrku u některých rybích pokrmů, jako je tento tilapie s krupicovou krustou nebo losos s krustou z vlašských ořechů.

Bylinky

Středomořská strava se zaměřuje na používání čerstvých bylinek a koření, aby byla jídla bohatá na chuť. Tento petržel a máta tabbouleh je skvělá příloha, která hraje bylinky. Navíc obsahuje proso a spoustu zeleniny - celozrnné i zeleninové také hrají ve stravě velkou roli.

Víno

Vaše oči vás neklamou - víno je skutečně součástí zdravé středomořské stravy. Vychutnejte si sklenku červeného vína k večeři nebo ji použijte při vaření. Tento zeleninový vývar z červeného vína recept je ideální pro přidání chuti do vegetariánských jídel. Nebo zkuste takové jídlo rizoto z červeného vína s mušlemi na romantickou večeři ve dvou.

Více tipů na zdravou výživu

Nejzdravější oleje na vaření: Dobré tuky
Nejlepší ořechy pro vaše zdraví
Řecký salát z pšeničných bobulí