Kdo říká bezlepkové recepty není to dobré? Tento vydatný vegetariánský koláč je plný mrkve, hrášku a kukuřice ve smetanové cibulové omáčce a doplněn snadnou bezlepkovou kůrkou z podmáslí.
I když moje rodina nedrží přísnou bezlepkovou dietu, miluji experimentování s recepty a jídly, abych viděl, jak odstranění lepku z potravin ovlivňuje celkovou chuť a vzhled pokrmů. Také jíme převážně vegetariánská jídla, takže tato super snadná večeře je nejen vhodná pro vegetariány, ale je také bezlepková.
I když jsem tuto zeleninu udržoval přátelskou, v každém případě můžete do náplně přidat na kostky nakrájené kuřecí, vepřové nebo dokonce hovězí maso, pokud si přejete. Spíše než trávit spoustu času v kuchyni válením těsta a plněním koláčových forem po jednom, jsem vytvořil tuto verzi bez stresu pomocí jumbo muffinové formy. Tyto jednotlivé koláče se zapékají super nadýchaně a jsou skvělým náplní pro rušný všední den. Moje rodina milovala tento bezlepkový hrnec a je to určitě něco, co přidám do naší týdenní rotace večeře.
Snadný sýrový vegetariánský bezlepkový hrnec
Proměňte bezlepkovou směs na pečení na lahodnou polevu pro vaše domácí zeleninové plněné hrnce dnes večer.
Doba přípravy 20 minut | Doba pečení 25 minut | Doba ochlazení 5 minut | Celkový čas 50 minut
Výtěžek 6 porcí
Složení:
Pro plnění koláčového hrnce:
- 1 (10-1/2 unce) plechovky cibulové polévky
- 1/4 šálku nízkotučného mléka
- 1/2 šálku sladkého zeleného hrášku
- 1/2 šálku mrkve nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku kukuřičných zrn
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Čerstvý mletý pepř podle chuti
Pro kůru
- 3/4 šálku bezlepkové směsi na pečení (použila jsem bezlepkovou směs na pečení Bisquick)
- 1/2 šálku nízkotučného podmáslí
- 2 celá vejce
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 šálku strouhaného sýra čedar
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů. Formu na muffiny o velikosti jumbo nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. (Pokud nemáte formu na muffiny velikosti jumbo, můžete použít běžnou formu na muffiny, koláče však budou menší a přinesou více)
- V míse smíchejte všechny ingredience na náplň hrnce a dobře promíchejte.
- V samostatné misce smíchejte všechny přísady na kůrku a míchejte, dokud nevzniknou hrudky.
- Do každého košíčku na muffiny nalijte po lžičkách stejná množství krustové směsi (asi 2 polévkové lžíce).
- > Rozdělte náplň mezi každý z košíčků na muffiny a nahoře se zbývající směsí kůrky.
- Pečte 25 minut nebo dokud nejsou středy úplně upečené a dozlatova.
- Nechte 5 minut vychladnout a podávejte teplé.
Další nápady na bezlepkové recepty
Bezlepkové smoothie na snídani z quinoa
Bezlepkový těstovinový salát z citronového pesta s kuřecím masem
Bezlepkový jablečný skořicový odtrhávací chléb
