Měli jste v poslední době svůj ječmen? Toto ořechové žvýkací zrno je nedoceněnou přísadou, kterou lze lahodně vyměnit za rýži, podávat jako teplý nebo studený salát a dokonce ji použít jako nádivku pro zeleninu. Milujeme ječmen a vytvořili jsme tento jednoduchý ječný salát, abyste si ho mohli zamilovat také.
Měli jste v poslední době svůj ječmen? Toto ořechové žvýkací zrno je nedoceněnou přísadou, kterou lze lahodně vyměnit za rýži, podávat jako teplý nebo studený salát a dokonce ji použít jako nádivku pro zeleninu. Milujeme ječmen a vytvořili jsme tento jednoduchý ječný salát, abyste si ho mohli zamilovat také.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Salát z ječmene Pesto
Slouží 8
Složení:
-
t
- 2 šálky perlového ječmene
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku domácí veganské pesto
- 1 půllitr hroznových nebo cherry rajčat
- Listy čerstvé bazalky na ozdobu
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Přiveďte velký hrnec vody k varu. Přidejte ječmen a sůl a vařte, dokud ječmen nezměkne, asi 45 minut. Sceďte a opláchněte ječmen pod studenou vodou.
- Přeneste ječmen do velké mísy a promíchejte s pestem a rajčaty.
- Podávejte ozdobené lístky čerstvé bazalky.
t
t
Zdravější recepty na veganský salát!
