Zahřejte se tuto zimu s uklidňujícím vegetariánským chilli receptem - SheKnows

Co je v zimních měsících příjemnější než horká mísa domácího chilli? Jedna věc, kterou na výrobě chilli miluji, je, že do ní můžete dát téměř cokoli a chutná dobře - i bez masa!

Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku

Obvykle dělám velkou dávku tohoto vegetariánského chilli a podávám se sýrovými jalapeño kukuřičnými muffiny. Rozhodl jsem se použít svůj nový mini bochník, který jsem našel online, a proměnit své vdolky na malé bochníky osobní velikosti a skvěle fungovaly na namáčení do tohoto chutného chilli. Tento recept na chilli dobře zamrzne, takže udělejte velkou dávku a některé zamrazte na později.

Vegetariánské chilli s mini jalapeño kukuřičnými bochníky recept

Toto jednoduché domácí vegetariánské chilli vaří v jednom hrnci a podávají se se sýrovými bochníky chleba jalapeño pro velmi snadnou večeři.

Slouží 6

Doba přípravy: 20 minut | Doba vaření: 40 minut | Celkový čas: 1 hodina

Složení:

Pro chilli

• 1 (28 uncí) může na kostky nakrájená rajčata se šťávou
• 1 šálek červených fazolí
• 1 šálek bílých fazolí
• 1 středně sladká cibule, nakrájená na kostičky
• 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
• 1 obálka chilli mix
• 1 lžíce sušeného kmínu
• 1/2 čajové lžičky sušené skořice
• Sůl a pepř na dochucení

Polevy

• Zakysaná smetana k podávání (volitelně)
• Čerstvé plátky jalapeños a zelené cibule, na ozdobu (volitelně)

Pro mini jalapeño kukuřičné chleby

• 1 (8-1/2 unce) box Jiffy kukuřičný chléb mix
• 1 čerstvé jalapeño, nakrájené na plátky
• 1 šálek strouhaného sýra čedar

Pokyny:

1. Zahřejte velkou holandskou troubu nebo hrnec na střední teplotu a přidejte všechny přísady na chilli.
2. Velmi dobře promíchejte a hrnec přikryjte pokličkou. Chilli dusíme asi 40 minut za občasného míchání, aby se veškerá zelenina uvařila a byla měkká.
3. Zatímco se chilli vaří, předehřejte si troubu na 350 stupňů F a rozstříkejte mini bochník nepřilnavým sprejem na vaření.
4. V misce připravte směs Jiffy kukuřičného chleba podle pokynů na krabici.
5. K připravené směsi kukuřičného chleba vmíchejte plátky jalapeña a strouhaný sýr čedar.
6. Lžící nalijte směs do mini bochníku a pečte 15 minut nebo dokud kukuřičný chléb nebude mít zlatohnědou barvu.
7. Vyjměte z trouby a podávejte teplé se zeleninovým chilli.

Veganské pšeničné bobule, chilli fazole
Wendy's copycat chili
Chilli papričky Jalapeño