Existuje důvod, proč je pozdní léto symbolizováno hojností podzimní zeleniny a ořechů. Je čas sklizně! Zde je návod, jak ze sebe dostat maximum sklizeň tento podzim.
Existuje důvod, proč je pozdní léto symbolizováno hojností podzimní zeleniny a ořechů. Je čas sklizně! Zde je návod, jak ze sebe dostat maximum sklizeň tento podzim.
Sklizeň vaší zeleniny může být stejně jednoduchá jako sběr ze zahrady, když jsou zralé. Ale pro mnohé z nás může být užitečné mít nějaké vodítko, kdy si vybrat, jak vybrat a co dělat dál…
Obecně platí, že většina vaší zeleniny vysazené v létě bude připravena ke sklizni mezi koncem léta a podzimem. Různá zelenina má různé požadavky na sklizeň, a to graf z Víkendového zahradníka je užitečným zdrojem.
Pokud jde o zahradu jako celek, mějte na paměti tyto tipy:
-
t
- Sklízejte brzy. Nejlépe chutná mladá zelenina. Pokud si nejste jisti zralostí, ochutnejte sousto před sklizní celé rostliny.
- Nyní nějaké nasbírejte a zbytek si odložte na později. Sklízejte jednotlivé listy salátu a zeleniny. Nakrájejte hlavní koruny brokolice a květáku a nechte rostlinu produkovat více menších korun.
- Sklízejte produkty v chladných částech dne, například brzy ráno.
- Se svou zeleninou zacházejte šetrně: měla by být viděna, ale neslyšena. Použijte nůž, abyste odřezali zralou zeleninu, místo toho, abyste ji tahali a stresovali rostlinu.
- Sklízejte často. Ani vám, ani vašim rostlinám neprospívá, že na rostlině hnijí zralé plody nebo plody. Pokud jste vyrostli víc, než můžete použít, zachovejte to nebo sdílejte se sousedy.
- Sklizeň skladujte mimo přímé sluneční světlo, nejlépe na chladném nebo chladném místě v závislosti na zelenině.
t
t
t
t
t
