Jahoda a máta jsou perfektní kombinací. Mírně sladká s výbuchem čerstvé chuti. Ve spojení se staromódními sušenkami typu shortcake máte nebe na talíři!
Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem
Jahodový koláč a léto jdou ruku v ruce. Tento jednoduchý letní dezert kombinuje čerstvě natrhané jahody, mátu a perfektně upečené sušenky typu shortcake. Promluvte si o dokonalém způsobu, jak ukončit teplou letní noc.
Staromódní recept na koláč s jahodami a mátou
Slouží 4
Složení:
- 1 kvart jahod, vrchní části odstraněny a nakrájeny na čtvrtiny
- 1/3 šálku krystalového cukru
- 1 polévková lžíce jemně mleté máty
- 2-1/3 šálky Bisquick mix
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 3 lžíce hnědého cukru
- 3 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžíce mléka
- 2 lžíce brusného cukru
- Bičovaná poleva
Pokyny:
- Do velké mísy přidejte jahody, cukr a mátu. Promíchejte a spojte. Zakryjte a vložte do chladničky. Nechte macerovat alespoň hodinu, nejlépe však 4 hodiny.
- Když jste připraveni připravit sušenky, předehřejte troubu na 425 stupňů F a připravte si plech s vložkou Silpat. Dát stranou.
- V míse smíchejte Bisquick, mléko, cukr a rozpuštěné máslo. Míchejte, dokud se nespojí.
- Těsto rovnoměrně rozdělíme na 4 kousky a dáme na plech vyložený silpatem. Pomocí cukrářského štětce potřeme vršky sušenek mlékem a poté posypeme cukrem.
- Pečte asi 15 minut na středním roštu, dokud nebude uprostřed zcela uvařený.
- Pro sestavení koláčů rozdělte sušenku na polovinu a přidejte na talíř. Zasypeme macerovanými jahodami a navrch posypeme šlehačkou.
Více jahodových receptů
Recept na jahody namočené v jogurtu
Recept na cupcake s jahodovým cheesecakem
Smažený tvarohový koláč přelitý jahodami recept
