Arašídové máslo a bourbon s’mores sendvičové sušenky - SheKnows

Nemůžete se dnes večer rozhodnout mezi sušenkou nebo mazlavým s'more? Nerozhodujte se, mějte obojí! Tyto shovívavé sendvičové sušenky s burákovým máslem a bourbon s’mores spojují to nejlepší z obou světů do jednoho ooey, mazlavého, dekadentního sousta.

Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení

Opravdu, co víc byste si mohli přát v letním skusu? Co dává těmto sendvičovým sušenkám extra výhodu, je přidání bourbonu. Bourbon dělá všechno lepší, to říkáme už roky.

Recept na sendvičové arašídové máslo a bourbon s’mores

Získá asi 12 sendvičových sušenek

Složení:

Kvůli sušenkám

• 1 tyčinkové máslo, změkčené
• 1/2 šálku krémového arašídového másla
• 2/3 šálku hnědého cukru
• 1/3 šálku bílého cukru
• 2 vejce
• 3 lžíce bourbonu
• 2 lžíce medu
• 2-1/2 šálky mouky
• 1-1/4 čajové lžičky jedlé sody
• 1 lžíce vanilky
• Dash of salt

Pro s'mores

• 12 tyčinek čokolády Hershey’s v osobní velikosti
• Asi 12 marshmallow, nakrájených na třetiny
• Asi 1 šálek drobky grahamové krekry
• 3 - 4 lžíce nesoleného másla, rozpuštěné

Pokyny:

1. Smíchejte máslo, arašídové máslo, cukry, vejce, bourbon a vanilku dohromady.
2. V jiné míse prošlehejte jedlou sodu, sůl a mouku. Přidejte suchou směs do směsi másla a promíchejte. Směs zakryjte fólií a nechte alespoň 2 hodiny chladit.
3. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Plech na pečení namažte nepřilnavým sprejem na vaření. Naberte 1 polévkovou lžíci směsi arašídového másla na list a opakujte, přičemž mezi nimi ponechejte mezeru 1 palec. Pomocí vidličky jednou jemně zatlačte dolů a poté jděte opačným směrem (abyste nahoře vytvořili deskovitý tvar desky tic-tac-toe).
4. Pečte asi 12 minut, nebo dozlatova. Nechte asi 90 sekund vychladnout na drátěném chladicím stojanu.
5. Smíchejte drobky grahamové krekry a rozpuštěné máslo dohromady. Na dno jedné sušenky rozetřete asi 1 polévkovou lžíci drobky. Každý marshmallow nakrájejte na třetiny a položte na drobky grahamového krekru.
6. Pomocí kuchyňské pochodně každý marshmallow lehce zapalte, aby se trochu roztavil a dodal mu spálený vzhled.
7. Navrch marshmallow doplňte jednou malou tyčinkou Hershey’s (nakrájenou na dvě části, aby se vešla). Na chvíli zapalte cukroví, aby se trochu rozpustilo, a pak na něj položte další cookie.

Další inspirace receptem s’mores

Mason jar s’mores
S'mores zmrzlinový koláč
Chutný mléčný koktejl