Děláme to všichni. Z nějakého důvodu předpokládáme, že zelenina musí být v lednici a ovoce v misce na stole. Nesprávné skladování bohužel pro řadu různých zařízení přináší více škody než užitku ovoce a zelenina.
Děláme to všichni. Z nějakého důvodu předpokládáme, že zelenina musí být v lednici a ovoce v misce na stole. Nesprávné skladování bohužel různým druhům ovoce a zeleniny přináší více škody než užitku. Ať už sbíráte ovoce a zeleninu ze své zahrady nebo nakupujete čerstvé produkty v obchodě, správné skladování vám jídlo vydrží déle a bude chutnat lépe.
Zde je několik tipů na správné skladování potravin:
Jablka
Mísa jablek na kuchyňské lince může být ve vaší domácnosti běžným jevem, ale pokud není pokojová teplota 45 ° F nebo chladnější, jablka vydrží na horní polici vaší chladničky mnohem déle. Pokud máte velkou sklizeň z jabloně na zahradě, je další chytrou možností chladné skladování ve sklepě.
Brambory
Některá kořenová zelenina, jako je mrkev, pastinák a řepa, zvládne chladné teploty v chladničce, ale brambory na tom také nejsou. Brambory vyžadují chladné a suché skladování, ale intenzivní chlad v chladničce může z bramborového škrobu udělat cukr. Dávejte pozor, kde brambory skladujete, pokud je místo chladné, ale ne suché, brambory se zkazí.
Rajčata
Přestože jsou rajčata měkká a na vodní bázi, nemusí nutně patřit do lednice. Rajčata skladujte při pokojové teplotě mimo přímé sluneční světlo. Rajčata uchovávejte pouze na poličce v chladničce, abyste prodloužili jejich životnost o několik týdnů, ale mějte na paměti, že chlazení čerstvých rajčat otupuje. Před podáváním vždy nechte vychladlé rajče dosáhnout pokojové teploty.
Tropické ovoce
Jelikož jsou pěstovány v teplém podnebí, ananasu, banánům a jinému tropickému ovoci nevadí trochu tepla. Místo skladování tohoto ovoce v lednici uchovávejte tropické ovoce v misce s pultem. Pokud je ovoce nakrájeno, mělo by být přirozeně uchováváno v chladničce.
Stále zvědavý jak skladovat ovoce a zeleninu?Podívejte se na tento užitečný diagram skladování chladničky.
