Velikonoční večeře byla úspěšná, ale nyní vám zbývá celé šunkové stehno, které zabírá horní polici vaší chladničky.
Vzhledem k tomu, že pomyšlení na to, že sníte jen další plátek, vám způsobí roubík a krmení celé věci pes by byl jen zbytečný (v očích ostatních lidí, neodsuzuji), vyzkoušejte jeden z těchto lahodných šunkové recepty namísto. Ve spojení s dalšími dekadentními přísadami, jako je sýr, smetana a brambory, ani nepoznáte, že uvnitř je šunka!
Tyto skryté šunkové drahokamy jsou dokonalým způsobem, jak využít šunkové hlezno a nic z toho nevyhodit. Navíc tím, že do tohoto dekadentního Alfreda přidáte kousky šunky a do bramborové kaše, vplížíte se do přidaného proteinu, který pomáhá budovat svaly! Jen to neříkejte svým dětem - pokud vědí, že něco, co jedí, je zdravé, nebudou to jíst. To samé s manžely.
Šunka ‘n‘ sýr dvakrát zapečená bramborová kaše recept
Slouží 4
Složení:
- 4 červenohnědé brambory střední velikosti
- 1/2 hrnku másla
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1/2 hrnku mléka
- Liberální pomlčky soli a pepře
- 2/3 šálku odstředěného sýra čedar
- 1/3 šálku šunky, nasekané
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Brambory položte na plech a uprostřed nakrájejte malý pramínek. Pečte 45 až 60 minut, nebo dokud nejsou brambory uprostřed měkké.
- Ihned rozčtvrtíme a vložíme do velké mísy. Přidejte mléko, máslo a zakysanou smetanu. Ušlehejte brambory ručním mixérem do krémova. Přidejte trochu soli a pepře. Přidejte 1/3 šálku sýra a šunky a míchejte, dokud se směs úplně nespojí.
- Bramborovou kaši nalijte do zapékací mísy o objemu 3 litry, která je potažena nepřilnavým sprejem na vaření. Navrch posypeme zbylým sýrem a pečeme 15 až 20 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a směs nebude bublat. Podávejte teplé!
Recept na pečení makaronů se šunkou a brokolicí
Slouží 3
Složení:
- 2 šálky nevařených makaronových nudlí
- 3 hrnky mražené brokolice
- 2 šálky nakrájené šunky
- 10 uncí domácí omáčky Alfredo (použijte tento recept)
- 1/2 šálku strouhaného sýra mozzarella
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Plech na pečení namažte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu asi šest šálků vody. Přidejte těstoviny a vařte do al dente, asi šest minut. Opláchněte a dejte stranou.
- Vložte brokolici do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby s 1/3 šálku vody. Zahřívejte na vysokou teplotu asi pět minut, nebo dokud brokolice není měkká. Slijte a dejte stranou.
- Ve velké míse smíchejte šunku, omáčku Alfredo a sýr. Přidejte těstoviny a brokolici a dobře promíchejte. Nalijte směs do vymazaného pekáčku.
- Misku přikryjte alobalem a pečte 20 minut. Odstraňte alobal a pečte dalších osm minut, nebo dokud nebudou bublinkové.
Pokud vám ještě zbyla šunka, je čas ji nakrmit Fido.
Další recepty na šunku
Dnešní večeře: Obrat šunky a sýra
Recepty na velikonoční šunku
Frittata ze šunky a brambor
