Když noví zahradníci začnou přemýšlet šetřící zeleninu semena pro budoucnost je rajče jednou z prvních rostlin, které vás napadnou. Rajčatasnadno rostou kdekoli a jejich semena mají speciální postup pro ukládání.
Když noví zahradníci začnou přemýšlet záchrana zeleninových semínek pro budoucnost je rajče jednou z prvních rostlin, které vás napadnou. Rajčata snadno rostou kdekoli a jejich semena mají speciální postup pro ukládání.
Mnoho zeleniny má semena, která lze jen sbírat a sušit. Semena rajčat vyžadují pár kroků navíc.
Začněte tím, že naberete semínka z rajčete do čisté misky. Určitě si vyberte odrůdu rajčat, o které víte, že je ne hybridní. Rajčata z obchodu s potravinami jsou často kříženci a jejich semena (překvapivě) produkují malá rajčata z hroznů nebo cherry.
Pokud semena nejsou suspendována ve šťávě z rajčat, přidejte trochu teplé vody, která pomůže oddělit semena a dužinu. Mísu zakryjte kouskem tenkého plátna a dejte misku na teplé místo (například na horní část chladničky) na dva až čtyři dny, aby směs mohla kvasit. (Ano, bude to páchnout.)
Fáze fermentace se provádí, když je na kapalině vrstva formy a bubliny začnou lámat povrch. Nepohybujte miskou až do tohoto bodu, ale nenechte semena dále kvasit kolem tohoto bodu, jinak mohou vyklíčit.
Přidejte do misky čistou vodu a promíchejte. Dobrá semínka padnou na dno misky. Přebytečnou vodu slijte a semínka přeceděte do cedníku, dobře opláchněte. Semena osušte na papírovém talíři (denně protřepávejte, aby se nelepily). Jakmile jsou úplně suché, uložte je semena rajčat ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě.
