Jedním z nejlepších novoročních předsevzetí rok co rok je zhubnout. To zahrnuje zdravější stravování, více cvičit a omezování zpracovaných potravin a sladkostí. Stejně důležité jako zdravější a hubnutí jsou jeden klíčový aspekt zdravého života, který lidé přehlížejí, porozumění přesně tomu, co jedí, mimo označení. Některé potraviny, o kterých si myslíte, že jsou špatné, jsou ve skutečnosti jedny z nejlepších pro vás a naopak. Pokud jste tedy jedním z milionů, kteří slíbili, že tento rok budou zdravější, podívejte se na těchto pět potravinářských produktů a nápojů, kterým se VYHNĚTE v roce 2012. Seznam vás může překvapit.
Zpracované potraviny „bez tuku“
Počátkem roku 2000 byl trend beztukové diety trendem „it“. Trend bez tuku však dlouho nekončí. Aby se snížil obsah tuku, výrobci vyjímají klíčové přísady, jako jsou másla a oleje. Aby si uchovali chuť, začali přidávat konzervanty, umělá aromata a sladidla. Výrobci by navíc do produktů přidali více sacharidů, cukrů a solí, což zvýšilo celkový obsah kalorií. Studie navíc zjistily, že lidé by díky nižšímu obsahu tuku jedli dvakrát tolik, než by normálně měli beztukových produktů.
Místo plnění na „falešné“ jídlo vyměňte bez tuku za potraviny plněné „dobrým“ tukem (mononenasycené a polynenasycené tuky), které se nacházejí v olejích, arašídovém másle, pomazánkách a mnoha zeleninách. Dobré tuky mají nižší obsah cholesterolu a pracují tak, aby vás déle zasytili.
Umělá sladidla
Dnes nemůžete jít do kanceláře, aniž byste byli konfrontováni s krabicemi umělých sladidel, jako jsou Splenda a Sweet N Low. Tyto výrobky mají obecně nízký obsah kalorií a jsou syntetickými náhražkami cukru. Proběhlo nespočet debat o tom, zda má použití těchto sladidel souvislost s rakovinou nebo přibíráním na váze, bez skutečné dokumentace tvrzení.
Protože je však rok 2012 rokem „skutečného jídla“, vyměňte tři balíčky Sweet N Low za balíček skutečného třtinového cukru nebo Stevie. Stevia je přírodní sladidlo vyrobené pouze ze skutečných produktů a je 30krát sladší než cukr!
Dietní soda
Soda je jedním z nejnáročnějších návyků, zvláště pokud ji pijete kvůli kofeinu. Pravidelná soda je plná cukrů a prázdných kalorií, což je u dětí spojeno s obezitou. Nemyslete si, že tomuto problému pomůže i přechod na dietu. Studie publikovaná v roce 2009 časopisem Journal of Diabetes Care zjistila, že ti, kteří pili dietní sódu každý den, měli o 67 procent vyšší pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu než ti, kteří tak neučinili. Denní konzumace dietní sody byla navíc spojena s vyšším rizikem mrtvice a kardiovaskulárních chorob, jak uvádí Mezinárodní konference mrtvic American Stroke Association.
Každou chvíli vás zabije jedna soda, ale začněte nový rok prohozením těchto plechovek prázdných kalorií s kofeinovanými čaji nebo kávou. Pokud ho pijete pro sladkost, zkuste místo něj stoprocentní džusové nápoje.
Mražené dietní večeře
Vzhledem k tomu, že lidé pracují déle a museli zvládat rodinný život s hektickou kariérou, mnoho lidí, zejména žen, přistoupilo k nákupu „dietních“ mražených jídel k obědu a večeři. Tato jídla mají typicky nízký obsah tuku a kalorií, ale také neobsahují mnoho živin. Mnoho jídel používá ke snížení kalorií „rafinované“ sacharidy místo celých zrn. Mnoho z těchto mražených dietních jídel má také vysoký obsah sodíku, což může vést k přibývání na váze a nadýmání. Navíc mnoho z těchto jídel má tak nízký obsah kalorií a obsahuje méně než 250 na krabici, takže lidé se po zbytek dne přejídají, aby potlačili hlad.
Místo těchto nakoupených jídel si připravte jednoduché domácí jídlo, jako je guláš z polévky nebo polévku, které lze připravit předem a zmrazit. Díky tomu budete přesně vědět, co jíte.
Většina proteinových/vláknových tyčinek
Nyní nejsou všechny proteinové tyčinky vytvořeny stejné. Některé z těchto tyčinek jsou opravdu dobrým zdrojem bílkovin, zejména pro sportovce. Většina těchto tyčinek má ale stejně cukru, tuku a sacharidů jako tyčinka Snickers nebo Butterfinger! Studie zjistily, že ti, kteří jedli PowerBar, rychle zvýšili hladinu cukru v krvi, ale krátce poté zaznamenali rychlý pokles - stejné účinky jako ti, kteří jedli tyčinku!
Místo těchto tyčinek se rozhodněte pro potraviny s vysokým obsahem bílkovin a celozrnných produktů, jako celozrnný chléb s arašídovým máslem. Pokud však chcete zvážit jídlo nebo proteinovou tyčinku, podívejte se na tyčinky, které mají méně než pět gramů tuku, nejméně osm gramů bílkovin a tři až pět gramů vlákniny.
Další tipy na zdravou výživu
6 mýtů o zdravém stravování - odhaleno
Čisté jídlo: Zdravé stravování v novém roce
Zdravé stravovací návyky pro zaneprázdněné rodiny
