Působivé jako veganská sváteční večeře, ale dostatečně snadné na přípravu jakéhokoli dne v týdnu, toto krásné těstovinové jídlo se může pochlubit něžným, zlatým lilkem, rajčaty zralými rajčaty a nádhernou červenou paprikou.
Působivé jako veganská sváteční večeře, ale dostatečně snadné na přípravu jakéhokoli dne v týdnu, toto krásné těstovinové jídlo se může pochlubit něžným, zlatým lilkem, rajčaty zralými rajčaty a nádhernou červenou paprikou.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Špagety s lilkem a paprikou
Slouží 8
Složení:
-
t
- 1 libra špagety
- 5 lžic extra panenského olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 střední lilky, nakrájené na 1/2-palcové kostky
- 1 červená paprika, naočkovaná, nakrájená na proužky
- 6 rajčat vyzrálých na čtvrtky
- 3 stroužky česneku, mleté
- Špetka vloček červené papriky
- 1 lžíce mleté čerstvé šalvěje
- 2 lžičky mletého čerstvého rozmarýnu
- 1/2 šálku suchého červeného vína
- Oholený parmezán, pro vegetariány
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Uvařte špagety ve velkém hrnci osolené vroucí vody podle pokynů na obalu.
- Mezitím na střední pánvi rozpalte olej ve velké pánvi. Přidejte cibuli, lilek a pepř. Dobře dochuťte solí a pepřem. Vařte za občasného míchání, dokud lilek nezměkne a nezezlátne, asi 10 minut.
- Přidejte rajčata, česnek, vločky červené papriky, šalvěj a rozmarýn. Vařte za častého míchání 1 minutu.
- Přidejte víno a dřevěnou lžící seškrábněte ze dna pánve všechny nahnědlé kousky. Vařte 5 minut.
- Špagety stočte na servírovací talíře. Nahoře nalijte lilkovou směs a oholený parmezán, pokud používáte.
t
t
t
t
Více delish recepty na veganskou večeři!
