Pokud jste náhodou vegan a dodržujete bezlepkovou dietu, zamilujete si tento bezlepkový recept na veganský banánový chléb. Podávejte jako veganskou snídani, veganskou svačinku nebo použijte jako neobvyklý - a velmi chutný - chléb pro veganské sendviče.
Pokud jste náhodou vegan a dodržujete bezlepkovou dietu, zamilujete si tento bezlepkový recept na veganský banánový chléb. Podávejte jako veganskou snídani, veganskou svačinku nebo použijte jako neobvyklý - a velmi chutný - chléb pro veganské sendviče.
Bezlepkový banánový chléb
Slouží 8
Složení:
-
t
- 3 lžíce mletého lnu
- 9 lžic vody
- 1 šálek rýžové mouky
- 1/2 hrnku sojové mouky
- 1 šálek bramborového škrobu
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 šálku krystalového cukru
- 1/4 šálku pevně zabaleného hnědého cukru
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 lžíce vody
- 3 velmi zralé banány, rozmačkané
- 1/2 šálku strouhaného opečeného kokosu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a namažte formu o průměru 8,5 x 4 palce.
- Ve velké míse prošlehejte len a vodu. Odložte na 5 minut.
- Ve středně velké míse smíchejte rýžovou a sójovou mouku, bramborový škrob, prášek do pečiva a sůl.
- Cukr zašlehejte do lněné směsi, dokud nebude dobře promíchaný. Ušlehejte do oleje a vody. Vmíchejte rozmačkané banány.
- Přidejte směs mouky do směsi cukru a míchejte, dokud nebude jen vlhká.
- Nalijte těsto do připravené formy a pečte 50 až 60 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
t
t
t
t
t
Více receptů na veganský chléb!
