Ať už rádi experimentujete s novými recepty, nebo se držíte známých oblíbených, můžete zvýšit výživovou hodnotu téměř v každém jídle pomocí několika jednoduchých vylepšení. Zde je pět rychlých způsobů, jak udělat z jakéhokoli jídla zdravější.
Vždy nahrazujte celozrnné produkty
Vyhoďte ze svého života bílé sacharidy a nahraďte je zdravějšími celozrnnými produkty, ať už jde o těstoviny, tortilly, pita, chipsy, chléb nebo rýži. Snadné přepnutí nejen zvýší váš příjem vlákniny, ale také se díky němu budete dříve cítit plní a snížíte pravděpodobnost, že se přejíte.
Vytvořte duhu
Přidání barev duhy do jídla je jednoduchý způsob, jak vytvořit zdravější talíř. Pokud jíte jogurt a granolu, vhoďte hrst různých tmavých bobulí. Jednoduchý sendvič může být nabitý živinami, když přemýšlíte o barvě - zahrňte čerstvou zeleninu, rajčata a několik kousků červené papriky. Vhoďte do svých oblíbených těstovin sušená rajčata, česnek a bylinky. Dokonce na bázi masa
jídla může zahrnovat nějakou zeleninu. Čistá mrkev, květák nebo špenát nepřidají znatelnou chuť, když se zapékají do pokrmů, jako je kastrol a sekaná, ale stále budete mít výhodu konzumace zeleniny.Více koření, méně solí
Podle Kanadská rakovinová společnostKonzumace příliš mnoho kuchyňské soli a slaných potravin může zvýšit riziko rakoviny žaludku. Vyměňte sůl ve svých oblíbených jídlech s bylinkami a kořením, které poskytují silné antioxidační výhody a nové chuťové profily. Přidejte do ranních vajec nádech česneku, špetku skořice posypanou do ranních cereálií nebo jogurtu a špetku kajenského pepře do svačin jako popcorn.
Spropitné
Podle Kanadské rakovinové společnosti může strava s vysokým obsahem červeného masa zvýšit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Minimalizujte svůj příjem nahrazením poloviny masa v receptu fazolemi, výměnou za drůbež nebo mořské plody, pokud to má smysl, a alespoň jednou týdně připravte zcela bezmasé jídlo.
Upřednostněte bílkoviny
Bílkoviny jsou důležitou součástí vašeho zdravého těla - dodávají živiny potřebné pro růst, vývoj a imunitu a pomáhají předcházet přejídání. Když do jídla přidáte bílkoviny, budete spokojeni dříve a méně nakloněni naplnit prázdné kalorie nezdravým jídlem po jídle nebo pozdě v noci. Vyhledejte libové a nízkotučné zdroje bílkovin, jako je odstředěné mléko, sójové mléko, fazole, nízkotučné jogurty, sýry, vejce a drůbež. Všechny jsou dobrými zdroji chudých bílkovin a lze je snadno zaměnit za recepty na posílení nutriční návratnosti. Pokud váš pokrm například vyžaduje máslo, nahraďte jeho porci zdravým dávkou bílkovin nízkotučným čistým jogurtem.
Udělejte si vlastní marinády
Kimberly Snyder, odborník na výživu a autor Kosmetický detox, říká, že marinády, omáčky a dresinky z obchodů jsou plné nezdravých konzervantů. Vytvořte si vlastní základy z čerstvých surovin, jako je nasekaná bazalka nebo koriandr, balzamikový ocet, olivový olej, hořčice a jablečného octa, místo aby se spoléhaly na předem připravené značky „dietní“ a „nízkokalorické“ v obchodě.
4 způsoby, jak se motivovat ke zdravému stravování
10 skrytých známek toho, že nejíte tak zdravě, jak si myslíte
Co dělá jídlo zdravé pro srdce?
