Tento dort je o polevách. Těžko jsem se odtáhl od mísy, protože jsem to chtěl všechno sníst, než jsem dort namrazil.
Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem
Když se můj manžel vrátil domů, podíval se na mě a zeptal se: „Co je to za lahodně vypadající dort v kuchyni?“ Nakonec snědl obří plátek a já jsem seškrábal velké sousto polevy. Co mohu říci, jsem blázen do těsta na sušenky. Tento dort je naprostý požitek a rozhodně stojí za to. Myslím tím, je to tmavý čokoládový dort s polevou z domácího cukroví.
Recept na čokoládové dorty s matným těstem
Převzato z Tlustá dívka uvězněná v hubeném těle
Získejte 1 dort a 2 šálky polevy
Složení:
Na dort
- 1 (15,25 unce) krabicová směs z hořké čokolády
- 1 (3,4 unce) čokoládový pudinkový mix
- 3 velká vejce
- 3/4 šálku zakysané smetany
- 3/4 šálku rostlinného oleje
- 1/2 šálku kávy, pokojová teplota
Na polevy
- 3/4 šálku tmavě hnědého cukru
- 1/2 šálku nesoleného másla, pokojová teplota
- 1 lžička vanilkové pasty
- 1-1/4 šálky univerzální mouky
- 1/4 šálku plnotučného mléka
- 1 šálek mini čokoládových lupínků
Pokyny:
Na dort
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a nastříkejte dvě 9palcové kulaté koláčové formy nebo dvě čtvercové misky 9 x 9 palců nepřilnavým sprejem; dát stranou.
- Do mísy elektrického mixéru přidejte všechny přísady a míchejte 2 minuty, dokud se úplně nespojí.
- Rovnoměrně rozdělte mezi připravené pokrmy a pečte 25 minut, dokud párátko nevyjde při testování čisté.
- Po uvaření nechte vychladnout a poté vyjměte z pečicí formy.
- Polovinu polevy položíme na jeden dort, navrch dáme další dort a poté uhladíme zbylou polevu na vrchní koláč.
Na polevy
- Do mísy elektrického mixéru přidejte hnědý cukr a máslo. Mixujte, dokud nebude krémový a nadýchaný.
- Vmíchejte pastu z vanilkových lusků.
- Přidejte mouku a promíchejte. Směs bude vypadat trochu drobivě.
- Pomalu přilévejte mléko, zatímco mixér běží na středně nízké otáčky.
- Míchejte, dokud nebude plně spojený a nadýchaný. Složte čokoládové lupínky.
- Pokud je poleva příliš hustá, jednoduše přidejte trochu mléka.
Další recepty na dorty
Ovocný a citronový tvaroh anděl jídlo vrstva dort
Mazlavý koláč z hnědého másla
Brusinkový snídaňový dort
