Čerstvá kukuřice a jalapeños se promění v křupavé malé lívance s pikantní kopanicí. Zkuste namáčet tato chutná sousta do krémově chladného salsa dipu.
Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku
Kukuřice a jalapeños tvoří fantastický pár v těchto lahodných lívancích. Jsou tak snadné na přípravu a pravděpodobně už máte většinu, ne -li všechny ingredience ve spíži. Těsto si můžete připravit předem a připravit se podle pokynů k vaření. Ponořte je do smetanového salsa pro nádech chladu, abyste snížili teplo těchto pikantních kousků.
Recept na pikantní kukuřičné lívance jalapeño
Výnosy 8-10
Složení:
- 3 šálky čerstvých kukuřičných zrn
- 2 malé jalapeños, nasekané
- 1 velká hrst čerstvého koriandru
- 1 šálek kukuřičného chleba
- 1 lžička kmínu
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 velké vejce
- 1/3 šálku podmáslí
- 3 lžíce olivového oleje
Pokyny:
- Do velké mísy přidejte všechny ingredience kromě olivového oleje a velmi dobře promíchejte.
- Rozehřejte velkou pánev na středním plameni a přidejte olivový olej.
- Pomocí lžíce přidejte na pánev těsto lívanečkového těsta, dávejte pozor, abyste pánev nepřeplnili.
- Lívance vařte 4 až 5 minut z každé strany nebo do zlatova. Palačinky položte na misku vyloženou papírovými utěrkami, které pomohou absorbovat přebytečný olej.
- Jakmile jsou všechny lívance připraveny, přeneste je na servírovací talíř a podávejte s krémovým salsa dipem (recept níže).
Krémový recept na salsa dip
Získá 1-1/2 šálky
Složení:
- 3/4 šálku zakysané smetany nebo čistého řeckého jogurtu
- 1/2 šálku salsy (domácí nebo domácí)
- 1 limetka, šťáva a šťáva
- 1/4 šálku červené cibule, mleté
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- V míse smíchejte všechny ingredience a dobře promíchejte.
- Přikryjte a nechte v chladničce vychladnout alespoň 1 hodinu, aby se chutě propojily.
- Před podáváním dobře promíchejte a ponořte do servírovací misky vedle kukuřičných lívanců jalapeño.
Další recepty na lívance
Jablečné lívance
Cuketové squashové lívance
Cizrnové lívance