Ať už máte velkého jedlíka nebo vybíravého jedince, mnoho dětí neodolá jíst čerstvý hrášek, křupat zelené fazolky, kousat do kyprých cherry rajčat a žvýkat čerstvou mrkev. Naučit se pěstovat čerstvou zeleninu jako rodina je skvělý způsob, jak děti naučit, odkud pochází jejich jídlo, a také společně trávit kvalitní čas.
Fotografický kredit: Dejan Ristovski / Istock / 360 / Getty images
Jako registrovaná dietoložka byla Stacey Antine svědkem výhod a důležitosti zahradního času jako rodiny.
"Vychováváme generaci dětí, které jedí z balíčků se spoustou umělých přísad, které zachytily jejich chuťové pohárky," říká zakladatel HealthBarn USA. "Zahrada je úžasné místo, kde si děti mohou znovu nabrat chuťové buňky pro čerstvé přírodní potraviny - a milují to."
Práce na zahradě s vašimi dětmi také poskytuje jedinečné vzdělávací příležitosti.
"Kromě toho, že dětem poskytneme praktický způsob, jak se naučit a porozumět životním cyklům rostlin, pěstování zeleniny." poskytuje dětem skvělý způsob, jak se spojit s naší agrární minulostí, “říká odborník na zahradnictví Craig Jenkins-Sutton z
Městská zahrada Topiarius.Zde jsou některé skvělé zeleniny semena klíčí s vašimi dětmi, které porostou jejich představivost a láska k zahradničení.
Hrášek
Fotografický kredit: multik7 / Istock / 360 / Getty images
Děti mají rád hrášek, protože jsou malé, sladké a měkké, ale dospělým se bude líbit, že jsou plné živin. Podle HealthBarn USA se hrách velmi snadno pěstuje. Semena hrachu lze pěstovat v květináčích nebo vysévat přímo do země. Hrách je také zábavou pro malé děti, protože je pěstuje v luscích a loupá se, než je sní. Hrášku určitě dejte na slunci pěkné slunné místo, ale takové, které je chráněno před silným větrem. Snaž se tento recept na těstoviny a hrášek, který bude vaše dítě milovat.
Rajčata
Fotografický kredit: Obrázky Alexlukin / Istock / 360 / Getty/ Istock / 360 / Getty images
Každé jaro, šéfkuchař Justin Everett, jeho manželka a tři mladí chlapci sázejí rajčata - snadný doplněk do každé zahrady (i když z technického hlediska jsou rajčata ovoce) a takový, který při sklizni může produkovat mnoho chutných produktů. "Je to vždy skvělý zážitek z lepení a chlapci rádi pomohou s péčí o zahradu," říká. Rajčata milují slunce, proto je sázejte tam, kde jim bude svítit alespoň dobrých 10 hodin světla. Zde je návod, jak z vaší odměny vyrobit čerstvou rajčatovou omáčku-ideální pro páteční pizzu s rodinou.
Ředkvičky
Fotografický kredit: Natikka / Istock / 360 / Getty images/ Istock / 360 / Getty images
Pro děti, které touží po rychlých výsledcích, je tato podzemní zelenina nezbytným doplňkem zahradnického seznamu každého rodiče. "Nejrychlejší zeleninou na sklizeň osiva bude ředkev, která bude často schopná vysadit na začátku měsíce a sklidit do konce," říká Jenkins-Sutton. Ředkvičky vytáhněte ze země, jakmile kořeny dozrají - v opačném případě mohou ředkvičky, které rostou příliš dlouho, prasknout a ztvrdnout.
Míchaná semínka salátu
Fotografický kredit: kiboka / Istock/360 / Getty obrázky
Dobrá startovací semínka pro děti jsou semínka salátu a semínka mesclun. "Jsou zasazeny jako tráva, salát roste jako tráva, a když je hotový, jednoduše ho vytrhnete ze země," říká Lidia Bastianich, autorka dětské knihy. Rodinná kuchyně Lidie: Překvapení narozenin Nonny. Skvělá zpráva pro ty, kteří se nemohou dočkat zahrádky - semena většiny zelených začnou růst při teplotách až 40 stupňů. Začněte tedy kopat, jakmile půda rozmrzne.
Dýně
Fotografický kredit:MKucova / Istock / 360 / Getty images
Dýně mají přirozený magický prvek, který automaticky přitahuje děti k této podzimní zelenině. Zelenina navíc dává i poté, co byla sklizena, a vytváří lahodná dýňová semínka, která lze upéct k dokonalosti. Vyzkoušejte tyto tři recepty. Dýně potřebuje slunce - a hodně z toho - proto si vyberte místo, které je chráněno před mrazem a můžete si užívat ranní a odpolední slunce.
Lilek
Fotografický kredit: anna1311 / Istock / 360 / Getty images
Rostliny, které snadno ukazují celý růstový cyklus, patří mezi Bastianichovy oblíbené. U lilku si děti všimnou, že než začne skutečná zelenina růst, je tam květina, což poskytuje dobrou příležitost strávit nějaký čas povídáním o růstovém cyklu, říká. Chcete -li dosáhnout nejlepších šancí na úspěch, začněte pěstovat semena uvnitř a nepřenášejte je venku, dokud noční teploty trvale nebudou v 60. letech.
Mrkve
Fotografický kredit: Julian Weber / Hemera / 360 / Getty images
Protože je pro děti prospěšné vidět, jak rostou různé druhy zahradních rostlin, doporučuje Bastianich pěstovat mrkev. "Sázím semena mrkve, aby děti věděly, že zelenina roste i pod zemí, a to mi dává příležitost vysvětlit kořenový systém," říká. Zde je zábavný tip: Věděli jste, že mrkev může mít několik různých barev, včetně bílé, žluté a dokonce fialové?
Brambory
Fotografický kredit: MayerKleinostheim / Istock / 360 / Getty images
Pokud vaše děti rády hledají poklad, budou milovat pěstování brambor. Přestože rostou pod zemí, brambory potřebují k růstu dobře odvodněnou půdu. Věděli jste, že v roce 2012 bylo vyrobeno 46,7 miliardy liber brambor? Tady jsou další zábavná fakta z Národní rady pro brambory, o která se můžete podělit se svými dětmi při zkoumání zahradnických brambor.
zvonovité papriky
Fotografický kredit: slav / Istock / 360 / Getty images
Papriky jsou vynikající, zdravá zelenina a pěstují se podobně jako rajčata Služba rozšíření Univerzity Západní Virginie. Jejich křupavá struktura a sladká chuť je také oblíbená mezi dětmi, což z ní dělá vítěze na vaší zahradě. Přestože jsou papriky tropické, horké teploty mohou rostlinám skutečně uškodit. Pokud žijete ve státě, kde letní teploty překračují 90 stupňů F, naplánujte si zahradu, aby vyšší rostliny mohly poskytnout stín paprikám v nejteplejších částech dne.
Bylinky
Fotografický kredit: Jitka Unverdorbenova / Istock / 360 / Getty images
"Každá zahrada potřebuje bylinkovou sekci, kterou také začínám z malých rostlin zakoupených ve školce," říká Bastianich. "S trochou bazalky a rajčat se děti dozvědí, že je snadné udělat zábavné salátové jídlo, to vše ze zahrady." Zatímco mezi pěstiteli bylin je máta oblíbená, pozor. Ujistěte se, že ji zasadíte do vlastního květináče. Jinak převezme ostatní bylinky - a vše kolem.
Řekni nám
Jaké jsou vaše oblíbené zeleniny, které můžete pěstovat se svými dětmi? Řekněte nám to v sekci komentáře níže.
Více o rodinném zahradničení
Letní zahradnické tipy pro rodiny
Jak zasadit rodinnou paletovou zahradu
Plánování zahrady s vašimi dětmi
