Andrew Zimmern a já máme jednu velkou věc společnou: Obě věci Yelp jsou pro hledání dobrých restaurací naprosto zbytečné.
Více:Skutečný důvod, proč Ina Garten nikdy neměla děti
Zimmern, který je hostitelem Bizarní jídla s Andrewem Zimmernem na Travel Channel, křičel na Business Insider o tom, jak se opravdu cítí o webu s recenzemi restaurací, a vy, chlapi, to nemá rád.
"Jen... fuj... Yelp mě přivádí k šílenství," řekl Zimmern. "Myslím, že Yelp není ani dobrý, ani špatný pro potravinářský průmysl." Přijde mi to zbytečné. Pokud agregujete nedostatek odborných znalostí, pak když zapojím „nejlepší sushi bar v Los Angeles“, Yelp mi vůbec nepomůže. Pokud jste tedy velký geek, jako já, který opravdu věří v kvalitu - ne drahé jídlo, jen kvalitu. Především vše - kvalita. Pokud máte rádi kvalitu, Yelp není pro vás. “
Více:Toto jsou argumenty, které si představuji, Ina a Jeffrey Gartenovi mají vypnutou kameru
Poté nabídl tuto skvělou radu: „To, co dělám, když jedu do nového města, je, že se podívám, kdo jsou v tom městě 4 nebo 5 lepších spisovatelů jídla a 4 nebo 5 lepších kuchařů v tom městě. A pak přejdu k jejich časovým osám Instagram a Twitter nebo Facebook a vrátím se o několik týdnů zpět a napíšu všechna místa, kde tito lidé jedli nebo fotili. A zkontroloval jsem to a místa, která mají nejvíce kontrol, jsou ta, na která jdu jako první. “
Jeho rada je pravdivá, pokud se nad tím zamyslíte. Podívejte se, co Yelp říká, že jsou nejlepší restaurace ve vašem městě. Jsou vaši oblíbenci? Pokud byste někoho posílali z města do nejlepší restaurace ve vašem městě, vybrali byste si místo v nejlepším seznamu Yelpu? Vím, že restaurace, o nichž Yelp říká, že jsou v top 10 mých měst, jsou v pořádku, ale nejsou to místa, o kterých místní opravdu vědí, že jsou nejlepší.
Nebo slovy Zimmerna: „Chci říct, já jen... fuj... Yelp mě přivádí k šílenství. To mě ale přivádí k šílenství. Nechám vás rozhodnout, jestli vás to přivádí k šílenství. “
Více:Některé (geniální) nápady pro dalších 5 kuchařských knih Iny Gartenové
