Otázka:
V jakém věku je bezpečné začít dítě s běžným mlékem? Pokud je nejlepší 1 %, 2 %, plnotučné nebo nemastné? Měli bychom zkusit získat organické mléko? Jaké jsou také příznaky intolerance laktózy?
Odpověď pediatra:
U většiny dětí lze začít s plnotučným kravským mlékem přibližně ve věku jednoho roku. Americká pediatrická akademie (AAP) doporučuje používat plnotučné mléko do věku dvou let, aby byl zajištěn dostatečný příjem tuků ve stravě pro vyvíjející se nervový systém. Asi po dvou letech lze obsah mléčného tuku snížit na nízké nebo odtučněné mléko. Určitě do školního věku je u většiny dětí preferováno odtučněné mléko.
Pokud máte silný pocit potenciální expozice pesticidům nebo používání či nepoužívání růstových stimulátorů u dojnic, můžete se rozhodnout pro bio mléko (ale bývá o něco dražší). Mléko musí být pasterizované; syrové mléko může obsahovat nebezpečná infekční agens.
Intolerance laktózy probíhá v rodinách a může se začít projevovat v batolecích letech. Lidé s intolerancí laktózy obecně zjišťují, že jsou velmi „plynatí“ a mohou mít řídkou stolici a bolesti břicha, pokud konzumují mléko. Obecně mohou tolerovat určité malé množství mléka, aniž by se staly symptomatickými, ale to se liší podle jednotlivce. Mnoho lidí s nesnášenlivostí laktózy může pít mléko s laktátovou pomocí.
Linda Shaw, MD, FAAP
