Pokud letos pořádáte pro své děti a jejich přátele velikonoční večírek, podávejte více než jen velikonoční cukroví. Připravte si bufet s lehkým jídlem, které si děti a jejich rodiče užijí.
Jelikož se vaše setkání bude pravděpodobně brzy ráno, nemusíte na velikonoční večírek sestavovat těžké jídlo. Místo toho podávejte čerstvé saláty, lehké předkrmy a některé velikonoční oblíbené položky. Můžete také nastavit stůl jako cukrárnu, kde si děti mohou pomoci čokoládovým zajíčkům a vajíčkům, Peeps, Velikonoční košíčky, dorty a další dobroty.
Velikonoční chléb
Díky obarveným kraslicím vypadá tento speciální sváteční chléb tak dobře, jak chutná.
Slouží 16
Složení:
- 6 šálků univerzální mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 2 balíčky aktivního sušeného droždí
- 1 lžička mletého kardamomu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1-1/2 šálky mléka
- 6 lžic másla
- 4 vejce
- 4 barvená vejce natvrdo
- rostlinný olej
- 2 lžíce studené vody
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, droždí, kardamom, sůl a skořici.
- Zahřejte mléko a kostky másla na 120 stupňů F. Přidejte směs mléka k suchým přísadám, šlehejte, dokud nebude zvlhčena.
- Přidejte tři vejce, jedno po druhém, šlehejte po každém, dokud nebude hladké. Vařečkou vmíchejte zbylou mouku, aby vzniklo vláčné, vláčné těsto.
- Těsto hněteme 5-10 minut, dokud nebude hladké a pružné. Těsto vložíme do vymazané mísy a obrátíme, aby se namazalo. Misku přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo kynout asi 45 minut, dokud se nezdvojnásobí.
- Vejce natvrdo lehce potřeme olejem. Těsto položte na lehce pomoučený povrch a rozdělte ho na třetiny. Vezměte každou třetinu a stočte ji do dlouhého (20 až 24 palců) lana.
- Položte lana na vymazaný plech a splétejte je. Konce spleteného lana spojte dohromady a vytvořte prsten, přičemž konce sevřete a utěsněte.
- Velmi pečlivě oddělte splétané lano ve čtyřech oblastech a do každého místa zasuňte barvené vejce. Těsto přikryjte a nechte asi 20 minut kynout.
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Porazte studenou vodu se zbývajícím vejcem a poté potřete těsto.
- Pečte 30 minut nebo do zlatova. Vejce vyjměte z pánve a nechte vychladnout na mřížce.
Velikonoční saláty a předkrmy
Čerstvé ovoce a zelenina jsou zdravé a snadno se mísí a vytvářejí jarní saláty. Podívejte se na tyto recepty na a jarní berry quinoa salát, snap hrachový kuřecí salát a další nápady, které jsou ideální pro vaši velikonoční párty.
Deviled vejce jsou jasnou volbou sloužit na velikonoční párty. Zvažte také další jednoduché předkrmy, jako jsou prasata v dece nebo ovocné kaboby. Při výrobě ovocných kabobů používejte vykrajovátka na cukroví ve velikonočních tvarech k vykrajování melounů a jiného ovoce.
Punč velikonoční párty
Místo nakládání s lahvemi a plechovkami sody podávejte sladký čaj nebo misku speciálního večírku. Použitím Splendy (nebo smícháním půl cukru a půl Splendy) můžete dětem omezit příjem cukru-už budou jíst dost sladkostí.
Složení:
- 64 uncí ananasový džus
- 24 uncí pomerančový džus
- 12 uncí citronové šťávy
- 12 uncí limetkové šťávy
- 1-1/2 šálky cukru nebo Splendy
- 25 uncí zázvorové pivo
- 24 uncí klubová soda
Pokyny:
- Smíchejte čtyři šťávy a cukr. Směs přecedíme na led do velké punčové mísy.
- Přidejte zázvorové pivo a klubovou sodu a míchejte, dokud se nespojí.
- Dodejte vodku nebo jiný alkohol na boku, v případě, že vaši dospělí hosté hledají něco s malým kopnutím.
Více o Velikonocích
Velikonoční párty pro děti
Velikonoční párty hry pro děti
Velikonoční párty pro děti
