Zdravější stravování je často novoročním předsevzetím, ale co to vlastně znamená? Je to více ovoce a čerstvé zeleniny? Štíhlejší maso? Méně tuků? Více zrn? Ať už to pro vás znamená cokoli, úprava jídelníčku a stravování vaší rodiny je proces a vyžaduje čas. Také to velmi stojí za to!
Každá rodina se dostává do vyjídaných kolejí a po shovívavosti prázdnin je rodičovská touha po zdravějším rodinném stravování běžná. Pravidelné přehodnocování stravovacích návyků po celý rok vám může pomoci udržet si cíl zdravějšího stravování - a nespadat do stejných kolejí rok co rok.
Nejprve identifikujte svůj cíl
Rozhodněte se, čeho chcete dosáhnout úpravou stravovacích návyků, a buďte připraveni tyto změny provádět postupně. Pokud chcete omezit nebo vyloučit zpracované potraviny ve prospěch čerstvých potravin (což je skvělé!), Pamatujte si, že postupná etapa má mnohem větší pravděpodobnost úspěchu. Stejně jako cvičební cíle je to proces. Okamžitě se nebudete cítit zdravěji, ale brzy budete. Trpělivost!
Získejte vstup do rodiny nebo alespoň přijetí
Při rozhodování o změně stravovacích návyků, která ovlivní celou rodinu, zahrňte je do procesu a udělejte to po krocích. Když vaše rodina chápe, co se děje a proč, je méně pravděpodobné, že u stolu večeří. Neříkám, že nebudou sténá, ale budou alespoň sténat a mít za sebou určité porozumění.
Pokud například vaše rodina mívala k dispozici určité chipsy k občerstvení, promluvte si s nimi o tom snížit množství žetonů, které jedí, a nahradit oblíbené čerstvé ovoce - a dát tomu čas rám. Stejně tak s oblíbenými jídly. Zpočátku mohou vzdorovat, ale po chvíli si na změnu zvyknou. Moje děti úplně zapomněly na určitou značku kuřecího nugetu, kterou jsem kupoval - částečně proto, že my neměla jsem je tak dlouho a částečně, protože marinované kuřecí nudličky, které dělám, jsou mnohem chutnější (a zdravější).
Na cestě budou klopýtnutí - budou! Ale držte se. Než si to uvědomíte, vaše děti požádají o jedno z vašich zdravých jídel nad zpracovaným bývalým oblíbeným - a to je skvělý pocit.
Dejte si spíž člověka
Nesnáším plýtvání jídlem, ale také nevěřím na jídlo jen proto, že tam je. V mé spíži je hned několik hloupých, impulzivních nákupních položek a já se jich musím zbavit. Minimálně jednou za rok projdu spíž a zbavím se minulých dat, podivných nebo obecně nepoužitelných věcí. Často existuje několik trvanlivých věcí, které mohu darovat potravinové bance, ale většinou jde jen o chyby při nákupu. I když se cítím hloupě za to, že jsem při jejich nákupu promrhal peníze, pokud je realisticky nebudeme jíst, oni musí jít.
Naplánujte si jídlo - všechny
Podrobné plánování jídla je jedním ze způsobů, jak zajistím, že budeme jíst zdravá jídla v rovnováze - a udržovat rozpočet na potraviny pod kontrolou. V neděli odpoledne jsem věnoval čas přípravě jídelního plánu na týden, sepsání seznamu potravin a nakupování. Pomocí oběžníků trhu, nedělních kupónů a oblíbených zdrojů zdravých receptů mám v plánu týden jídla pro nás všechny a doufejme, že jen velmi málo odpadu.
Při sestavování jídelního plánu získávám informace od rodiny. Snažím se považovat děti za oblíbené a snažím se na ně nepůsobit příliš esotericky. Ale pak znovu, vyzkoušet něco nového je skvělá praxe pro každého a nikdy nevíte, co by se mohlo držet!
Přečtěte si štítky
Zatímco můj marketing je těžký na čerstvé potraviny, existují některé konzervované a zavařené položky, které se nutně dostanou do mého košíku. V těchto případech jsem přečetl každý štítek. Někdy se mi líbí, co vidím. Někdy ne.
Když je například cukr na seznamu přísad pro zmrazené karbanátky vysoký, vrátí se do mrazicího boxu ve prospěch značky s více „skutečným“ jídlem než plnidly. Také se snažím vyhýbat částečně hydrogenovanému sójovému oleji a kukuřičnému sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Tyto jednoduché pokyny přinesly skutečný rozdíl v kvalitě potravin v našem domě.
Někdy je však těžké se těmto méně než žádoucím přísadám vyhnout. Někdy může dojít k přehození mezi udržením rozpočtu na potraviny a lepšími přísadami. V různých časech jsem sestoupil po obou stranách linky - a to je v pořádku. Zavedení zdravějších stravovacích návyků pro sebe a rodinu je proces - a někdy do toho vstupuje i rozpočet. (I když mi stále nedává smysl, že méně zpracované potraviny často stojí více!)
Tyto jednoduché kroky vám mimo jiné mohou pomoci nakrmit rodinu zdravějšími a rozmanitějšími potravinami. Zpočátku může být trochu více úsilí, ale brzy bude zdravější stravování zvykem pro vás všechny.
Přečtěte si více:
- Tipy, jak být zdravý a fit se svou rodinou
- Díky těmto receptům vhodným pro děti bude jíst ovoce pro vaše děti zábavou
- Jak převést vybíravého jedlíka a naučit ho zdravým stravovacím návykům
