Lahodná zmrzlina se válí v opečených vanilkových kukuřičných lupíncích a podává se šlehačkou pro tuto zdravější verzi smažené zmrzliny.
Už jste někdy zkoušeli smaženou zmrzlinu? Ano, je to smažené a ano, je to vynikající. Buďme zde upřímní; smažené potraviny a zmrzlina nejsou zrovna zdravé, pokud jde o sledování našich pasů. Zde jsem vzal koncept smažené zmrzliny a smažil ji. Použil jsem všechny organické kukuřičné vločky, které jsem našel v místním obchodě se zdravou výživou, okořenil a podával tyto nesmažené zmrzlinové pochoutky s hromadou šlehačky bez tuku a trochou čokoládového sirupu pro zdravější roztočit.
Recept na nesmaženou zmrzlinu z Marionberry pie
Získá 4 porce
Složení:
- 2 šálky zmrzliny marionberry pie
- 2-1/2 šálky kukuřičných vloček s příchutí javorové vanilky, obyčejných kukuřičných vloček nebo jakékoli příchuti, kterou máte po ruce
- 1/2 lžíce skořice
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/4 lžičky hřebíčku
- Čokoládový sirup na přelití (volitelně)
- Šlehačka na přelití bez tuku (volitelně)
- Maraschino třešně na přelití (volitelně)
Pokyny:
- Malý plech vyložte voskovým papírem nebo pergamenovým papírem.
- Pomocí 1/2 šálku odměrky rozdělte zmrzlinu z marionberry pie na 4 porce (o velikosti 1/2 šálku).
- Zmrzlinu stočte do kuliček a položte na plech. Zmrazte 2–3 hodiny nebo dokud nebude velmi pevný.
- Do kuchyňského robotu přidejte kukuřičné lupínky a koření. Jemně pulzujte, abyste nasekali kukuřičné lupínky, ale dávejte pozor, abyste nepřepracovali. Suroviny můžete také vložit do sáčku na zip a rozdrtit válečkem.
- Vyjměte zmrzlinu z mrazáku a vmíchejte kuličky do směsi kukuřičných vloček, poté vložte zmrzlinové koule zpět do mrazničky, dokud nebudete připraveni sloužit.
- Až budete připraveni podávat, vyjměte zmrzlinové kuličky z mrazáku a vložte do servírovacích misek. Nahoru se šlehačkou, čokoládovým sirupem a višní. Ihned podávejte.
Další skvělé nápady na zmrzlinu
Mléčný koktejl z čokoládového kokosového bahna
Snadné sušenky a zmrzlinový dort
Vanilková zmrzlina a čerstvý nektarinový koláč
