Kristen Kish (vítěz sezóny 10)
SK: Kde/na čem jste pracovali, když vás obsadili do show?
Kristen Kish: Byl jsem šéfkuchařem ve Stir Barbary Lynchové.
SK: Co teď děláš?
KK: Cestování na skvělá místa, vaření, film a sezóna 36 hodin jako hostitel na Travel Channel. Hledání skvělých důvodů pro podporu. Práce na mé první knize, která má vyjít na podzim 2017. Jednoho dne se mohu zavázat k městu a usadit se a dělat restauraci - když jsem připraven a jakkoli a co pro mě definice restaurace znamená a jak chci vařit pro lidi. Je třeba se naučit mnoho lekcí, které jsou pro mě pravděpodobně již dlouho očekávané a nacházím je všemi kanály zkoumání a nechávám všechny dveře otevřené.
SK: Jak působení v pořadu ovlivnilo vaši kariéru?
KK: S větší expozicí přichází i větší uznání. Hodilo mi to velmi širokou síť. A naštěstí skvělým způsobem. Upřímně mohu říci, že bych spoustu věcí nedostal, kdyby mě nikdo neviděl
SK: Z čeho je vaše oblíbená vzpomínka Nejlepší kuchař?
KK: To je těžké... tolik. Ale opravdu, setkání s tolika skvělými kuchaři po celé zemi. Tolik přátel. Existuje jen tolik lidí, kteří přesně vědí, jaké to je. Zažili jsme něco, co se těžko popisuje slovy. Je příjemné vědět, že existují lidé, kteří ten pocit znají.
SK: Jaká byla největší věc, ze které jste se naučili Nejlepší kuchař? Nebo jaký byl váš největší zážitek?
KK: Že jsem schopen udělat něco, co bych si nikdy nepředstavoval. Dokázal jsem se prosadit způsobem, který nelze duplikovat. A z toho jsem odešel, když jsem se tolik dozvěděl o tom, kdo jsem jako kuchař a jako člověk.
SK: Udělal bys to všechno znovu?
KK: Hmmmm... možná ne. [Směje se] Vděčný za tu příležitost. Nyní jde o to držet krok se vším, co se od té doby stalo.
SK: Jaký je tvůj oblíbený Nejlepší kuchař kamencová restaurace?
KK: Byl jsem u hrstky z nich... těžko říct. Dám vám vědět, až budu mít příležitost je navštívit. Řeknu, že restaurace Niny Compton v New Orleans je fantastická, restaurace Sheldona [Simeona] na Maui byla dokonalost. Milujte skvrny Brooke [Williamsona]. Nakonec vyjmenuji všechny, u kterých jsem byl. Řekněme tedy, že jsou všichni tak odlišní a úžasní svými vlastními způsoby.
SK: Co jiného Nejlepší kuchař s kamínky, se kterými jste se od představení zkřížili?
KK: Příliš mnoho na počítání.
SK: Máte nějaké rady pro kuchaře, kteří zvažují, zda budou soutěžit nebo ne? Nejlepší kuchař?
KK: Pokračujte ze správného důvodu. Televize je skvělá a může otevřít dveře, ale pokud tam nejste, abyste vařili, protože ji máte rádi, nechoďte. Nechoďte do televize jen proto, abyste byli „slavní“. Je to nepříjemné pro naši profesi a pro to, co všichni rádi děláme. Chcete soutěžit s podobně smýšlejícími lidmi.
SK: Jakou radu dáváte příchozím kuchařům, kteří soutěží Nejlepší kuchař?
KK: Vypadni z hlavy. Žít tam není dost, děje se to tak rychle. Prostě kurva vař nejlépe, jak víš. Ignorujte kamery a bez ohledu na výsledek. Výhra z vás neudělá nejlepšího kuchaře, takže zahoďte ego. A když nevyhrajete, neznamená to, že nejste dobří, takže si zůstaňte jistí, až bude vše řečeno a hotovo.
SK: Tato sezóna obsahuje Brooke z vaší sezóny. Jakou zprávu byste jí chtěl dát?
KK: Zbožňuji Brooke.. obecně její velký fanoušek. V naší společné sezóně jsme se stali přáteli a od té doby jsme v kontaktu. Je to úžasná kuchařka a konkurentka. Ví, co dělá, a dělá to tak dobře - evidentně to není její první procházka. Rozhodně jí fandím jako přítel! Doufám, že vyhraje... Žádný tlak. 😉
Více: Jason Stratton prozradil, jak Nejlepší kuchař změnilo v LGBT komunitě
Další: Mei Lin, vítěz sezóny 12
