Neexistuje sport, který bych nesnášel víc než fotbal. Upřímně, já to prostě nemůžu vydržet. Od hlasu hlasatele, přes hudbu v televizi mezi jednotlivými hrami, až po skutečnost, že se zastaví každé čtyři sekundy... mohl bych pokračovat dál a dál a dál, ale ušetřím vás.
Fotbal má však jeden spásný faktor: jídlo, které k němu patří. Nepodlehnu pravidelným sezónním hrám, ale je těžké absolvovat večírek Super Bowl s vědomím všeho úžasného jídla, které na něj čeká. A tím úžasným, myslím oslavované mastné, olizující prsty dobré barové jídlo, protože, buďme skuteční, to je přesně to, co to je.
Když si vzpomenu na barové jídlo, okamžitě se mi vybaví jalapeño poppers. Není nic lepšího než krémový sýr v kombinaci s kořením jalapeño. Jedná se o poppery posunuté na další úroveň. S Buffalo omáčkou, kuřecím masem a smetanovým sýrem uvnitř byste si mysleli, že by byli dost dobří, aby se tam zastavili. Ale proč to dělat, když je můžete také zabalit do křupavé slaniny? Je to jako by slanina a fotbal byly určeny jeden pro druhého. Rád si tedy v televizi poslechnu hrůzostrašné „duh, duh, duh, duhhhhh“, pokud během toho několik z nich odhodím.
Recept na Buffalo kuřecí jalapeño kuřecí poppers
Nejlepší prstové jídlo. Kdo by při sledování velké hry nemiloval nějaké koření a slaninu z Buffala?
Slouží 4
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 17 minut | Celkový čas: 27 minut
Složení:
- 6 velkých jalapeños, podélně rozkrojených a naočkovaných
- 1/2 šálku strouhaného vařeného kuřete
- 2 unce krémového sýra, pokojové teploty
- 1 polévková lžíce Buffalo omáčky
- Sůl a pepř
- 2 plátky slaniny, nakrájené na 1/2 a pak každá polovina nakrájená vodorovně na 3 dlouhé proužky
Pokyny:
- Předehřejte troubu na grilování.
- Položte jalapeños kůží nahoru na plech vyložený staniolem a namazaný sprejem na pečení.
- Grilujte asi 5 minut, jen tolik, aby se papriky mírně uvařily.
- Papriky vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Snižte teplotu trouby na 400 stupňů F.
- Mezitím v malé misce smíchejte kuře, smetanový sýr, buvolí omáčku, sůl a pepř.
- Otočte jalapeños a naplňte je kuřecí směsí.
- Kolem každého jalapeňa omotejte proužek slaniny a položte je na plech plnicí stranou nahoru.
- Pečte jalapeños 10 až 12 minut, dokud není slanina propečená a nezačne křupat.
- Vyjměte papriky z trouby a nechte je několik minut vychladnout před podáváním.
Podívejte se na všechny naše články týkající se Super Bowlu
Další recepty na Super Bowl
7 pečených herních pamlsků
Deska předkrmu na stadionu Super Bowl
Super mísa empanadas
