Mimosas jsou nápojem vybraným pro velikonoční brunch nebo speciální příležitost během dne. Tradičně vyrobené s pomerančový džus a šampaňské, tento nápoj je osvěžující a sladká úlitba před poledním pitím. Pokud máte na dvoře pomerančový strom, můžete si okamžitě vyrobit špičkové čerstvé mimózy.
Mimosas jsou nápojem vybraným pro velikonoční brunch nebo speciální příležitost během dne. Tradičně vyrobené s pomerančový džus a šampaňské, tento nápoj je osvěžující a sladká úlitba před poledním pitím. Pokud máte na dvoře pomerančový strom, můžete si okamžitě vyrobit špičkové čerstvé mimózy.
Čerstvé pomeranče poskytnou asi 1/2 šálku šťávy na pomeranč. Čerstvě natrhané pomeranče rozkrojte na polovinu a pomocí odšťavňovače extrahujte jejich šťávu. Čerstvá pomerančová šťáva chutná sladší a má řidší konzistenci než její protějšky v obchodě, protože zde nejsou žádné konzervační látky. Z tohoto důvodu použijte to, co stisknete, co nejdříve. Čerstvá pomerančová šťáva se špatně drží. Extra šťáva vydrží v chladničce pár dní, ale ne déle.
Obecně přijímané recept na mimosy vyžaduje stejné množství šampaňského a OJ, ale můžete přidat více z nich v závislosti na tom, jak silnou mimózu máte rádi. Vytvoření vlastního OJ vám ušetří pár dolarů, které můžete investovat do kvalitnějšího šampaňského nebo šumivého vína.
Pokud šampaňské mimosas není váš vkus, použijte čerstvě vymačkané pomerančový džus s vodkou na další snídaňový koktejl - šroubovák.
