Vždy se můžete spolehnout na to, že nám nějaký geniální vědec rozbije základní lidské mysli, i když jde o něco tak jednoduchého, jako je zmrzlina.
Více: Nejlepší zmrzlinové portréty ve filmu
Některé z našich nejúžasnějších objevů byly náhodné - například řekněme elektřina - a magie se opakovala. Vědci na Výzkumné centrum pro rozvoj bioterapie v Japonsku nějak vytvořili zmrzlinu, která se neroztaje.
アイスは8種類！！🍦🍨🌈
ALL500 円 で す •:*+:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#Japonsko#Tokio#harajukupic.twitter.com/Kt7qPuf6uh- 金 座 和 ア イ ス 原宿 店 (@kanazawaice) 5. července 2017
Tento zázračný objev se stal, když vědci testovali polyfenolové extrakty a pokoušeli se vytvořit a jahodový dezert, který by pomohl farmářům jahod, kteří viděli, jak jsou jejich plodiny zasaženy zemětřesením a tsunami 2011. Během procesu byl cukrář frustrovaný a řekl, že extrakt způsobil, že krém ztuhl a zůstal zmrzlý. Jak otravné! Ale počkej…
"Polyfenolová kapalina má vlastnosti, které znesnadňují oddělování vody a oleje, takže nanuk, který ji obsahuje, bude schopen zachovat původní tvar krému po dobu delší dobu než obvykle a je těžké se roztavit, “řekl emeritní profesor farmacie na univerzitě Kanazawa Tomihisa Ota, který vyvinul nanuky, pro japonské zprávy. organizace Asahi Shimbun.
Tento slavný vynález pocházející z ušlechtilého experimentu je tak nějak ještě lahodněji vzrušující.
Jistě, součástí dlouhodobé identity zmrzliny je, že taje. Ale myslete ve větším. Zmrzlina si podle všeho i po několika hodinách udržela tvar. To nás vede k fantazírování o nejrůznějších úžasných realitách, kdy nemusíme naši zmrzlinu jíst rychle, než roztaje, ale můžeme si ji vychutnávat celé odpoledne.
Tento brilantní objev, nazvaný Kanazawa Ice-(ale také známý jako „netající tance“)-se poprvé objevil v severozápadním městě Kanazawa (odtud název) letos na jaře, říká Asahi Shimbun, ale nyní jej lze nalézt v obchodech v Osace a Tokiu.
Více:Udělal jsem ramenovou zmrzlinu a nebylo to zdaleka tak špatné, jak jsem očekával
