Parfaity mohou být zdravé a jejich výroba je jednoduchá. Uvařte si k snídani dávku - nechte své děti pomoci - nebo si vyberte sladší přísady a proměňte parfait ve svěží a výživný dezert. I když se snadno montují, skvělí parfaité mají několik společných tajemství.
Použijte čerstvé ovoce
Mnoho receptů volá po mraženém ovoci. Pokud jsou v sezóně bobule jako jahody, maliny a ostružiny, vždy je lepší čerstvé ovoce. Protože však požadované produkty nemusí být v sezóně, tajemstvím skvělé parfait je kombinace mraženého ovoce s čerstvým. Vyberte ovoce, které je ve vaší oblasti v sezóně, a poté navrstvte mražené jahody.
Přidejte kvalitní granolu
Ať už si vyrobíte vlastní granolu nebo si ji vyzvednete v obchodě, vyberte si kvalitní granolu. Chcete tuto uspokojivou tíseň, kterou tato vrstva přináší parfaitům, takže stará nebo ovesná granola ji nepřekrojí. Vyberte si ten, který má směs zrn, jako je oves a semena nebo ořechy, aby dodal chuť.
Vytvářejte velkorysé vrstvy
Místo hrstky malých vrstev vytvořte čtyři velkorysé vrstvy. Začněte ve spodní části misky nebo misky (pokud chcete být tradiční, čiré sklo). Naberte jogurt na dno. Dále naskládejte bobule a müsli. Pokud používáte směs čerstvých a mražených bobulí, je to vrstva, kterou můžete použít zmrazené. Následujte tuto vrstvu s dalším kopečkem jogurtu a celé jídlo pokrčte čerstvými bobulemi. Pokud chcete být ozdobní, ozdobte vršek trochou granoly. Pokud jste perfekcionista nebo servírujete parfaity na večírku a chcete, aby vypadaly perfektně, vytvořte jednu vrstvu najednou a poté vložte misku na několik minut do mrazáku. Každou vrstvu nastavíte tak, aby vypadala přesněji.
Smíchejte chutě
Ačkoli parfaits dělají skvělé snídaně, můžete také smíchat chutě a udělat z nich chutný dezert. Jako dezert je parfait jako zdravá alternativa k tradičním zmrzlinovým pohárům. Pro ochucení zvolte ochucený jogurt místo obyčejného. Mezi vrstvami můžete také pokapat sladkou polevu jako med nebo agávový nektar. Vmíchejte čokoládové lupínky s vrstvami granoly - jděte na hořkou čokoládu, pokud chcete, aby byl dezert výživnější. Nebo si vyberte zmrzlinový pohár, jako jsou kokosové hobliny, nasekané ořechy a slunečnicová semínka obalená v cukroví.
Sledujte: Jak vyrobit parfait z ovoce a jogurtu
Související články
Berry báječný jogurtový parfait
Domácí granola
Jak sbírat čerstvé ovoce
