Na vnější straně je Burlington univerzitní město. Sídlí zde univerzita ve Vermontu a městská pěší doprava se skládá převážně ze studentů, kteří nosí Tomy a úzké džíny. Ale když začnete odlupovat vrstvy, zjistíte, že toto severní město Vermont je víc než jen batohy a polysci major. Je domovem mnoha minipivovarů, má úchvatný výhled na pobřeží jezera Champlain a má atmosféru, kulturu a přístup, který z něj dělá moderní turistické místo pro lidi všech věkových kategorií.
Na nedávné cestě do Burlingtonu jsem se zamiloval do nenápadné, chladné atmosféry lidí a města. Ale ještě více mě skutečně zaujala masivně se rozvíjející scéna jídla a pití a zaměření na spravedlivý obchod, organické a lokálně udržitelné produkty. Jídlo však není jediným místním tlakem, který v Burlingtonu uvidíte. Většina obchodů a obchodů nabízí především řemeslné zboží vyrobené ve Vermontu a město dalo tisíce dolarů na obnovu nábřeží, což místním poskytne cyklostezku a promenádu, ze které se budou moci dívat
Hory Adirondack. Je to město, které si zamilujete za pouhých 24 hodin.Ráno
Začněte ráno procházkou, jízdou na kole nebo na kolečkových bruslích po parku Oakledge Park a pláži Flynn Avenue. Pobyt venku je pro místní obyvatele Burlingtonu způsob života a najdete je na koni, běh nebo hraní u vody bez ohledu na teplotu. Chcete -li si levně půjčit kolo (pouhých 28 $ na den), podívejte se North Star Sports. Přestože je pohled na město ze břehu ohromující, skutečným důvodem, proč jít, je podívat se na ručně vyráběné Zemské hodiny Burlington. Pokud stojíte uprostřed a díváte se směrem k horám, kameny budou představovat, kde slunce zapadá a vychází. Možná to není tak spolehlivé jako hodinky, ale rozhodně je to chladnější.
Po odhlášení hodin zastavte na snídani v Bistro Magnolia na Lawson Lane. Nabídka je převážně vegetariánská a pochází z místních zdrojů a je to místo, kde je fráze „místo toho můžu tofu?“ je slyšet denně. Miloval jsem míchání tofu z černých fazolí a čedaru a citronové ricotta palačinky, které jsou sladké, nadýchané a dostatečně nakyslé. Po snídani si vezměte javu a jděte na Rádio Bean. Odhalené cihly, místní umění a živá hudba z něj dělají skvělé místo pro chlazení s velkou cuppou. Pokud máte chuť, vyzkoušejte Five Dollar Shake, což je mix piva, kávy a sirupu.
Odpoledne
Jednou z věcí, které se na Burlingtonu nejvíce líbí, jsou úžasné místní obchody podél ulic College a Church. Jeden z mých oblíbených obchodů ve městě a jeden z nejlepších, ve kterých jsem kdy byl, je Bennington Potterové. Od odhalených cihel přes trendový půdní prostor až po velmi antropologickou atmosféru, tento obchod je snem hipsterů zdobících domov. Najdete zde nádobí, umění, porce, knihy, polštáře a přikrývky, vytvořené řemeslníky z Vermontu.
Po doplnění zásob v Benningtonu se vydejte na cestu Church Street Marketplace, hlavní nákupní a stravovací „drag“ v Burlingtonu. Mezi několik obchodů, které musíte vidět, patří Čokoládové jezero Champlain pro bohatou a vydatnou horkou čokoládu a několik domácích šálků arašídového másla, Sladká paní Jane pro moderní a módní dámské oblečení, Frog Hollow pro domácí obrazy, knickknacks a doodads a Bella pro zábavu a funky šperky. Ukončete svou nákupní fantazii zastavením na Crow Bookshop. Podlahy skřípou a hladký jazz hraje, zatímco si procházíte staré knihy cizích lidí. Je to kus historie a skrytý klenot pro místní hipstery.
Po několika hodinách nakupování proveďte malou rybu, která se dívá na Jezerní akvárium ECHO, přímo na břehu jezera Champlain. Centrum zkoumá bohaté ekologické systémy v jezeře Champlain, jako jsou nejstarší korálové útesy na světě a stovky druhů ryb, kterým se říká domov. Navíc se můžete dozvědět o letité otázce: Je mořský tvor Champ skutečný nebo falešný?
Večer
Vermont jako stát je domovem více pivovarů na obyvatele než kterýkoli jiný stát v zemi a Burlington je domovem několika z nich. Trochu mimo centrum města je Společnost Magic Hat Brewing Company, jeden z nejznámějších ve státě. Továrna je jako obchod s čokoládou Willyho Wonky na cracku (nebo opilý) s jasnými barvami, punk-rockovou hudbou a spoustou figurínových hlav. Chcete-li zjistit, jak se klobása vyrábí (nebo ještě lépe pivo), udělejte si vlastní prohlídku továrny, která končí ochutnávkou zdarma.
Po několika malých půllitrech Magic Hat se vraťte zpět do centra města a jděte do Americké pečivo Burlington Hearth pro velmi šťastnou šťastnou hodinu. Objednejte si pár flatbreads (jako Dancing Heart nebo Medicine Wheel) na čichání a přitom si dejte pár domácích piv Zero Gravity. Po Happy Hour narazíte na cestu do Taphouse and Grill na statku. Gastropub z farmy na stůl je místním favoritem. Má více čepovaných piv než většina restaurací a nabízí dekadentní pokrmy jako velké a vydatné hamburgery (samozřejmě s masem krmeným z trávy, z místních zdrojů), ryby pálené pivem a dvakrát smažené kuře.
Nezapomeňte si ušetřit trochu místa v žaludku na pár nejstarších a nejlepších pint ve městě Hospoda a pivovar Vermont. VPB je jedním z nejstarších na východním pobřeží a od místních burlingtonitů byl vyhlášen nejlepším místem pro pivo a nejlepším místem pro páry. Jeho Burly Irish Ale je nejprodávanější, ale piva se často mění, proto se zeptejte, co se čepuje.
Více 24hodinových cestovních průvodců
24 hodin v Austinu
24 hodin v Londýně
Průvodce po mexickém Cancúnu
