Pro příští večeři zapojte své hosty. Uspořádejte večírek s jarní rolí a rozložte pomazánku na výrobu jarních závitků se všemi náplněmi, aby si vaši hosté mohli vytvořit vlastní.
Přestože pořádáte večírek, neznamená to, že musíte udělat všechnu práci! U některých jídel je polovina zábavy, takže pozvěte své hosty, aby se zapojili do akce a začali válet jarní závitky. Mohou si přizpůsobit jarní závitky přesně tak, jak je mají rádi, a to tak, že do každé přísady přidají tolik, kolik chtějí. Stačí se jen trochu připravit a vzhledem k tomu, že se jarní závitky podávají studené, veškeré vaření lze provést předem.
Krok 1: Připravte náplně
Chcete -li uspořádat jarní párty pro čtyři, připravte si následující:
- 2 mrkve, nakrájené na zápalky
- 2 okurky, semena odstraněna a nakrájena na zápalky
- 2 červené nebo žluté papriky, nakrájené na proužky
- 1 hlávkový římský salát, nakrájený na proužky
- 1 svazek koriandru, velké stonky odstraněny
- 1 svazek máty, stonky odstraněny
- 1 libra vařeného hovězího masa, vychladlá a nakrájená na tenké proužky
- 1 libra vařeného kuřete, vychladlá a nakrájená na tenké proužky
- 4 unce nudlí rýžové nudle (maifun), vařené a chlazené podle pokynů na obalu
- 1 balení obalů na jarní závitky (rýžový papír)
Dodejte svému masu extra chuť asijskou marinádou >>
Krok 2: Připravte omáčku
Připravte si namáčecí omáčku na jarní závitky smícháním následujících ingrediencí:
- 1/4 šálku ochuceného rýžového octa
- 1/4 šálku mirinu
- 2 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 2 lžičky chilli-česnekové omáčky
- 1/2 lžičky čerstvě strouhaného zázvoru
- 1 zelená cibule, nakrájená na plátky
Pro další možnost omáčky si připravte pikantní arašídovou omáčku >>
Krok 3: Nastavte stůl
Umístěte všechny své náplně na talíře a oddělte maso, nudle a zeleninu. Budete také potřebovat velký, hluboký talíř naplněný horkou vodou pro změkčení obalů jarních závitků. (Hluboký talířový koláč funguje dobře.) Přidejte vodu těsně před spuštěním. Čím je voda chladnější, tím déle obaly změknou. Položte před každého hosta velký talíř, abyste rozložili jeho změkčené obaly.
Krok 4: Sestavte
Nechte každého hosta namočit jeho obal z jarní rolky do teplé vody, dokud nezměkne, a poté přidejte náplně podle svého výběru. Chcete -li jarní váleček srolovat, přeložte obě strany obalu přes náplň a poté srolujte směrem nahoru, dokud nebude zapečetěný.
Krok 5: Jezte!
Nyní, když jsou vaše vlastní jarní závitky připraveny k jídlu, ponořte je do omáčky a vychutnejte si plody své práce!
Více návodů na jídlo
Jak udělat roux
Jak si upéct vlastní kávu v troubě
Jak konfitovat rajče
