Dokonalá máta Julep
1 litr Maker’s Mark
Spousta čerstvých listů máty peprné
1 šálek destilované vody
1 šálek granulovaného cukru
Moučkový cukr na ozdobu
Větvičky máty na ozdobu
Chcete -li připravit mátový extrakt, odstraňte asi 40 malých listů máty - omyjte a vložte do malé mísy. Pokryjte 3 uncemi značky Maker’s Mark. Nechte listy namočit 15 minut. Poté shromážděte listy do čistého bavlněného hadříku bez mýdla a svazek máty energicky vyždímejte přes misku whisky. Balíček znovu ponořte a postup několikrát opakujte. Poté odložte stranou.
Jednoduchý sirup připravíte tak, že v hrnci smícháte 1 šálek krystalového cukru a jeden šálek vody. Zahřejte, aby se cukr rozpustil. Neustále míchejte, aby se cukr nepřipálil. Odložíme stranou vychladnout.
K přípravě mátové julepové směsi nalijte 3 1/2 šálku Maker’s Mark do velké skleněné mísy nebo skleněného džbánu. (Zbylou whisky z litrové láhve nalijte do jiné nádoby a uschovejte pro jiný účel). Přidejte 1 šálek jednoduchého sirupu ke značce výrobce.
Nyní začněte do směsi julep přidávat extrakt z máty po 1 polévkové lžíci. Každá dávka extraktu z máty je jiná, takže po přidání lžíce musíte ochutnat a cítit. Možná budete muset čas nebo dva opustit místnost, abyste si vyčistili nos. Tendence je používat příliš mnoho máty. Hledáte jemnou mátovou vůni a chuť - obecně asi 3 polévkové lžíce.
Když si myslíte, že je to správné, nalijte celou směs zpět do prázdné litrové láhve a dejte do lednice alespoň na 24 hodin, abyste „spojili“ chutě.
Chcete -li servírovat julepu z máty, naplňte každou sklenici (nejlépe šálek julepové stříbrné máty) do poloviny oholeným ledem. Vložte snítku máty a poté zabalte více ledu asi na palec přes horní část šálku. Poté vložte slámu, která byla nařezána na jeden palec nad horní část šálku, aby byl nos při popíjení julepu tlačen blízko k mincovně.
Když se na šálku vytvoří námraza, nalijte ledovou směs na led a na vrchol ledu posypte moučkovým cukrem. Poté podávejte.
Bourbon dort
1 šálek sekaných vlašských ořechů
1 (18,5 unce) balíček směsi žlutého koláče
1/2 šálku značky výrobce
4 vejce
1/2 šálku vody
1/2 šálku rostlinného oleje
1 (3,5 unce) balení instantní vanilkové pudinkové směsi
1/4 šálku másla
1/2 hrnku bílého cukru
1/8 šálku vody
1/4 šálku značky výrobce
Předehřejte troubu na 325 stupňů. Namažte a moukou vymažte jednu 10palcovou trubičku nebo Bundtovu pánev. Dno pánve posypte vlašskými ořechy. Smíchejte žlutou směs, 1/2 šálku značky Maker, vejce, 1/2 šálku studené vody, olej na vaření a instantní vanilkový pudink. Nalijte těsto ořechy. Pečeme při 325 stupních 1 hodinu. Ochlaďte, obraťte na servírovací talíř a propíchněte horní část. 4: Příprava glazury: V kastrůlku rozpustíme máslo. Vmíchejte 1/8 šálku vody a cukru. Vařte 5 minut za stálého míchání. Odstraňte směs z tepla a vmíchejte značku Maker’s Mark. Pokapeme a hladkou polevou rovnoměrně navrch a po stranách dortu.
Najděte další nápady na romantickou dovolenou
Vinařská země bez zátky
4 romantické destinace pro útěk milenců
Tipy na dovolenou romantických párů
