6
Uvařte perfektní steak
Související příběh. 7 důvodů, proč mají alfa ženy lepší vztahy
Neexistuje žádný důvod, proč by vaření masa mělo být mužskou doménou. Královnou grilování nebo smaženého steaku můžete být s trochou pomoci jednoho z nejznámějších šéfkuchařů světa Gordona Ramsaye.
Tipy na dokonalý steak
- Vyndejte steaky z lednice 20 minut před zahájením vaření.
- Na chvíli zahřejte nejprve velkými zrny pepře.
- Horká pánev je tajemstvím opečení steaků, proto přidejte kapku olivového oleje a rozpalte pánev.
- Steaky prskejte po dobu 30 sekund na každé straně, než je otočíte.
- Přidejte prolisovaný česnek a pár snítek tymiánu.
- Steaky obracejte každou minutu, aby se zajistily rovnoměrné vaření.
- Přidejte pár knoflíků másla a nakloňte pánev, aby se steaky podlily.
- Chcete -li vědět, kdy jsou uvařené, aniž byste je krájeli nožem, stiskněte dlaň - tak vypadá vzácný steak. U středního steaku stiskněte patu dlaně, a aby byl dobře odveden, měl by se cítit jako vrchol zápěstí.
