Otázky a odpovědi
SheKnows: Jsem tak trochu holka a některé příběhy soutěžících mě opravdu zarmoutily. Jak udržíte své emoce na uzdě?
Graham Elliot: Ve skutečnosti je to opravdu těžké! Myslím, že když se jako soudci cítíme pohodlněji ve své kůži, nebojíme se tuto emoci projevit. Nevíme nic o soutěžících před tím, než pro nás přicházeli a vařili, takže když se zeptáme na něco jako: „Ach, co je to se zástěrou? " - druh vtipu - a pak zjistíš:" No, to patřilo mé matce... Dal jsem jí to jako dítě, "je těžké s tím nesouviset.
SK: Ten soutěžící se zástěrou, Jordan-řidič dodávky, který přišel o matku kvůli rakovině mozku-byl takový tahoun za srdce. Je pravda, že jsem vzlykal. Bylo to trapné.
GE: Jo, je opravdu těžké to slyšet. A pak došlo k zasnoubení - nikdo to neviděl a bylo úžasné sledovat včerejší show a vidět její reakci. Víte, byla zaskočena. I Joe setřel slzy!
SK: Vy jste tvrdí, ale já si myslím, že tajně jste všichni parta fajnšmekrů.
GE: Určitě.
SK: No, jeho dojemný příběh stranou, Jordanovo jídlo bylo tak dobré, že jste všichni skončili s talířem poté, co odešel. Je neobvyklé, že se to stane?
GE: Ano, obvykle ochutnáváme. Musíme tam sedět asi 16 hodin denně a procházet všechna jídla těchto lidí a někdy narazíte na něco, co je to skoro jako: „Dobře, tohle si teď dáme k obědu.“ A pak to prostě úplně pohltíte - je to tak Lahodné.
SK: Chystám se odhrnout pár, no, unikátních věcí, které jste jedli v minulé epizodě, a jejich chuť shrnete do jednoho nebo dvou slov: frittata z pštrosích vajec?
GE: Super bohatý! Samotné vejce je, myslím, ekvivalent 20 kuřecích vajec, ale žloutek je mnohem tmavší a bohatší a má vyšší obsah tuku. Takže když s tím vaříte, projde to - je to skoro jako krémová textura.
SK: A co divoký medvěd?
GE: Trochu mastný, ale nechutnal tak herně, jak jsem si myslel, že bude.
SK: Smažené obří vodní brouky ??
GE: Trochu jsem to zkoušel a nikdy jsem nic nevyplivl... ale to je tak blízko, jak jsem přišel. To bylo dost odporné! Byly super hořké a textura byla jako jíst arašídovou skořápku. Bylo to prostě hrozné. Pravděpodobně jedna z nejhorších věcí, které jsem měl za čtyři sezóny!
SK: Byl bobr tak dobrý, že naklonil váhy ve prospěch bobříka Briana? Vypadalo to, že si lámete hlavu, zda mu dát hlas.
GE: Jasně, i když chuť byla dobrá. Chutnalo to jako mleté hovězí maso a nechutnalo to jako sladkovodní rybník nebo něco tak ošklivého. A miluji myšlenku, že to je něco, co jde ven a dostane sám sebe, a nikdy předtím jsem to neměl. Udělal s tím také opravdu skvělou přípravu. Skutečnost, že vzal ocas, filetoval ho a vařil, a pak naservíroval maso na ocas - ocas byl něco jako talíř - Myslel jsem, že to ukazuje hodně dovedností, a proto jsem řekl: „Chci vidět víc z toho, co umíš.“ Ale měl nějakého blázna, ďábla oči.
SK: Ach, udělal... opravdu udělal. Byli velcí a měli na starosti!
GE: Jo - to mě tak trochu vyděsilo.
ZÁBAVNÁ FAKTA
- 19. září je ve městě Chicago „Den Grahama Elliota“
- Zpěvák a kytarista Elliot slouží jako kulinářský ředitel slavného hudebního festivalu Lollapalooza
- Graham Elliot byl nazván jedním z Crainových „40 do čtyřiceti“ po boku prezidenta Barracka Obamy a Oprah Winfreyové
SK: Když mluvíme o šílených lidech, Joe a Gordon jsou trochu děsiví. Přemýšlíte někdy o zpětné vazbě od těchto dvou?
GE: Myslím, že postupem času už chápu, jak se mají. Myslím, že Gordon je jedním z nejférovějších lidí. I když se mu lidé dostanou pod kůži, je docela měkký a má spoustu zábavy. Joe, na druhou stranu... nevím, jestli je to z New Yorku nebo jaký je příběh, ale je velmi černobílý - střižený a vysušený. To není dobré, Váš příběh mě opravdu nezajímá nebo co máš, a Nekupuji to. Existuje tedy mnohokrát, když mám pocit, že jsem to já, kdo říká: „Přemýšlejte o tom - jsou z této oblasti a nemají mnoho peněz a snaží se, jak se dá. Podívejte se, jak jsou kreativní, “i když to neutáhli. A myslím, že Gordon často souhlasí, například: „Jo, tohle nebylo dokonalé, ale vidím potenciál.“ A pak Joe obvykle řekl: „Miska musí být dobrá. To není dobré. A je to."
SK: Už jsi skočil na obří pogo hokejku a zahrál si fotbal. Na jaké další druhy tomfoolery se od vás takříkajíc můžeme těšit?
GE: Mohu vám říci jen to, že je to jen začátek! Budou vtipné kostýmy - bude spousta roztomilých věcí, což mě baví. Miluji být hloupou postavou, víš? To jsem právě já. V této sezóně jsme my tři - stejně jsme všichni dobří přátelé mimo naši show - nemyslím si, že by nám někdy bylo příjemnější, kdybychom se mohli při show jen smát a bavit se.
SK: Jsou všechny ovečky v náhledu na příští týden náznakem na začátku sezóny šílených výzev?
GE: Absolutně! Budou muset vzít ty ovečky a v podstatě je obětovat, dokud jsou naživu.
SK: Bože…
GE: Dělám si legraci, dělám si srandu! (Smích) Ne, cítí, že je to skvělý způsob, jak jim to ukázat, víš, to je to, s čím vaříš - staň se jeden s ovcemi, protože tam už byli všichni jeho kamarádi zmasakrováni a vy je musíte udělat spravedlnost. Teď jdi něco uvařit! Mají jen malé množství času na to, aby něco vyrobili, takže když vidíte, že někteří lidé jdou po stopce, která bude trvat šest hodin, a pokusí se ji uvařit za půl hodiny? Říkáme si: "Musíš jít." V zásadě jdeme oslovit spoustu lidí, kteří odejdou, jen na základě toho, jak věci dělají a co ochutnáváme. Je to dobrý!
Obrázek s laskavým svolením Matt Hoyle/FOX
Top 10 Reality TV Freakouts: Gordon Ramsay
Lenošení s MasterChef vítězka Christine Ha
MasterChef: Rozhovor s Joe Bastianichem a Grahamem Elliotem!
Zkontrolovat každý týden!
Získejte zákulisní informace o každé epizodě sledováním našich týdenních sezení s kuchařem Grahamem každý čtvrtek. Máte něco, na co byste se chtěli zeptat šéfkuchaře? Sdílejte prostřednictvím komentáře a váš dotaz může být uveden!
