Saláty jsou základem oběda, ale mohou být nudné. Osvěžte své zelené a přitom udržujte věci zdravé díky těmto čtyřem nápadům na lahodný salát.
Saláty jsou ideální k obědu, ale buďme upřímní: mohou se snadno nudit. Spíše než snacking na talíř salátu, buďte kreativní a udělejte těm zeleným zalévání úst pomocí jednoho z těchto čtyř jednoduchých receptů. Zkuste experimentovat se sortimentem přísad a textur, abyste vytvořili řadu různých chuťových profilů, díky nimž budete spokojeni a máte zájem pravidelně jíst velké zelené saláty.
Salát z pečené červené papriky a bio zeleného salátu
Výnos 2 saláty
Složení:
- 2 šálky smíšené organické zeleniny
- 1 šálek quinoa, vařený
- 1/2 šálku pečené červené papriky, nakrájené na plátky
- 1/4 šálku červené cibule, tenké plátky
- 1/4 šálku sýra feta, rozpadající se
- 2 lžíce rozinek
- 2 lžíce piniových oříšků
- 1/4 šálku oblíbeného salátového dresinku
- Krutony (volitelně)
Pokyny:
- Smíchanou zeleninu vložte do velké mísy.
- Zeleninu posypeme uvařenou quinou a zbylými přísadami.
- Salát dobře promíchejte, rozdělte ho mezi talíře nebo misky a ihned podávejte.
Spropitné: Zkuste tento salát spárovat s balzamikovým nebo italským dresinkem.
Recept na pikantní vegetariánský sekaný salát
Výnos 2 saláty
Složení:
- 2 šálky římského salátu, nasekané
- 1 avokádo, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku cherry rajčat, rozpůlené
- 1/4 šálku červené cibule, nakrájené na kostičky
- 1/2 šálku hrášku cukru, nasekaného
- 1/2 malé okurky, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku sýra colby jack, nakrájeného na kostičky
- 1/4 šálku kukuřičné salsy (volitelně)
Pokyny:
- Nasekaný římský salát vložte do velké mísy.
- Přidejte zbývající přísady do zeleně a salát dobře promíchejte.
- Salát rozdělte mezi salátové talíře nebo misky a ihned podávejte.
Spropitné: Zkuste tento salát spárovat s limetkovým vinaigrettem nebo pikantním dresinkem z jalapeňského ranče.
Salát z quinoa z čerstvých třešní a mandlí
Výnos 2 saláty
Složení:
- 2 šálky organické dětské zeleně
- 1 šálek quinoa, vařený
- 1/2 šálku čerstvých třešní, vypeckovaných
- 1/4 šálku sýra feta, rozpadající se
- 1/4 šálku červené cibule, nakrájené na plátky
- 2 lžíce mandlí, nasekané
Pokyny:
- Organickou dětskou zeleninu vložte do velké mísy.
- Zeleninu doplňte uvařenou quinoou, čerstvými třešněmi, feta, červenou cibulí a mandlemi.
- Salát rozdělte mezi salátové talíře nebo misky a ihned podávejte.
Spropitné: Zkuste tento salát spárovat s medovým nebo fíkovým balzamikovým dresinkem.
Hledáte ještě jeden zdravý salát, který byste přidali k obědu? Zkuste tento od StarKist:
Salát z brokolice, tuňáka a rajčat
Složení:
- 1 plechovka (5 uncí) tuhý bílý tuňák StarKist® ve vodě, vyčerpaný
- 2 hrnky růžiček brokolice
- 1/4 šálku červené cibule, nakrájené
- 1 šálek cherry rajčat, rozpůlené
Obvaz:
- 2 lžičky balzamikového octa
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/4 lžičky cukru
- 1/4 čajové lžičky sušené bazalky
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1/8 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
Pokyny:
- Brokolici vařte ve vroucí vodě 3 minuty.
- Slijte a ihned vložte do ledové vody, aby vychladla.
- Hodíme brokolici, cibuli a rajčata do velké mísy.
- V malé skleněné misce nebo odměrce smíchejte ingredience na zálivku a šlehejte je dohromady, dokud se nespojí.
- Zálivkou přelijte směs brokolice a rajčat a salát dobře promíchejte. (V tomto okamžiku můžete salát zchladit, dokud nebude připraven k podávání.)
- Těsně před podáváním přidejte tuňáka a promíchejte salát, aby se ingredience spojily.
Tento příspěvek sponzorovala společnost StarKist.
Další recepty na saláty
Ovocný a sýrový salát Farro
Teplý balzamikový těstovinový salát
Krémový těstovinový salát naplněný citronem